Рецепта на деня: Вкусна закуска от стар хляб

Необходими продукти:

• 100 г кашкавал (или твърдо сирене);
• 50 г сирене;
• една връзка пресен копър,
• няколко резена хляб (всеки резен да бъде с дебелина около два пръста);
• 3 яйца;
• 20 мл олио;
• 15 г краве масло.

Начин на приготвяне:

Започнете, като настържете двата вида сирене на едро ренде. Към тях прибавете ситно нарязания копър и разбъркайте добре. Нарежете хляба на плътни резени и във всеки направете напречен разрез като джоб, без да го разрязвате напълно. В този джоб се поставя част от сиренената плънка.

В купа разбийте яйцата. Потопете всяка филия от двете страни, така че да попие добре от сместа. Загрейте в тиган малко олио и добавете маслото. Изпечете сандвичите на среден огън, като ги обръщате по няколко пъти, докато придобият равномерна, апетитна коричка, пише flagman.bg.