Кръстоска между краставица и диня - идеалното мезе за ракия

Владимир Николов от Велико Търново се радва на първата си реколта малки мексикански кисели краставички (Melothria scabra), които са изключителна рядкост у нас. Те са представители на семейство тиквови, а климатът, подходящ за развитието им, е този в Централна Америка. Сходните метеорологични условия в България обаче дават шанс на растението да вирее безпроблемно и тук. То представлява кръстоска между краставица и диня, вкусът му е кисел и според Владимир е идеалното мезе за ракия.

Търновецът сподели пред местното издание "Борба", че се сдобил със семена от нетрадиционния сорт по време на бригада в САЩ. Сърфирайки в интернет, попаднал на статия, свързана с новосъздадената най-люта чушка на света и информацията привлякла вниманието му.

„Запалих се да си я отгледам като се върна в България и започнах да търся семки. Намерих в магазин онлайн, но сайтът дава и препоръки, пряко свързани с нещото, което разглеждаш, в случая - екзотични редки култури. Видях още диня с размерите на хандбална топка, но без семки и въпросните краставички с текстура на диня“, разказва той пред изданието.

Снимка: Борба

Взел от трите вида, но на бял свят излезли само краставичките. Произведеното количество от кръстоската обаче е малко и ще се ползва само за лични нужди, по всяка вероятност с ракийка.

Снимка: Борба