Насекомите, които наскоро бяха разрешени за влагане в храни, задължително трябва да се изписват на български и на латински език на етикета, дори да се съдържат в минимално количество. Това заяви в "Денят започва" д-р Иван Генчев, директор на Дирекция "Контрол на фуражните и страничните животински продукти", БАБХ.
Той уточни, че има стриктен европейски регламент, който контролира това.
"Без наше знание няма как да консумираме насекоми, тъй като европейското законодателство ясно посочва какво трябва да се упоменава на етикета и как трябва да се обозначават насекомите. Без знанието на потребителя и неговия информиран избор, той не може да закупи храна, в която са вложени насекоми, а той не желае да ги консумира. Всеки избор за консумация на храна, в която са вложени насекоми, е избор на потребителя. И ако реши да пробва, може да го направи, без да се притеснява за здравето си – те ще са безопасни.
Не е вярно, че вложено брашно от насекоми под 5% няма да е обявено, тъй като брашното от насекоми е алерген и то трябва да е упоменато на етикета. Задължително се изписва вида на насекомото, латинското наименование, в скоби се изписва на български. И то трябва да е с цвят или шрифт, различен от останалите, така че потребителят да го види", посочи д-р Генчев.
За момента одобрени за консумация са видовете: брашнен червей, ларвата на брашнения бръмбар, домашен щурец, прелетен скакалец и малък брашнен бръмбар. Разрешена е консумацията им под формата на брашно, замразени или изсушени.
"Всеки един вид насекомо се одобрява индивидуално и в последствие се вписва в европейски регистър. За всяка храна, за която е определено, че може да се влага, е определено и нивото на продукт от насекоми, който може да се влага под формата на грам на 100 грама. Всеки производител е задължен за де съобрази с това изискване и не виждам какво би притеснило потребителите, тъй като процеса е контролиран от самото начало", изтъкна той.
Към момента на българския пазар не се предлагат подобни продукти, но се очаква те да навлязат в най-скоро време, тъй като има световен глад за протеини и много хора са отворени към нетрадиционните хранителни продукти, коментира още д-р Генчев.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 честен ционист
Коментиран от #37
11:29 16.02.2023
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Българин
11:32 16.02.2023
4 Хайл
Коментиран от #8
11:32 16.02.2023
5 Град Симитли
11:35 16.02.2023
6 честен ционист
Коментиран от #43
11:36 16.02.2023
7 .......................
11:37 16.02.2023
8 А бе,
До коментар #4 от "Хайл":
на първо време да почваме хлебарките !11:37 16.02.2023
9 Жупел
Коментиран от #13
11:39 16.02.2023
10 УРА,,УРА
Коментиран от #28
11:39 16.02.2023
11 Речен кефал
За съжаление този деликатес повече няма да го има щом човеците са решили да минат на рибешка храна......насекоми, червеи, ларви и те така!
Да ви е сладко!
11:41 16.02.2023
12 Машала
Коментиран от #50
11:42 16.02.2023
13 честен ционист
До коментар #9 от "Жупел":
Престани, престани, той затова Кире вдигнал завод за буби 2г преди директивата.11:42 16.02.2023
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Помнещ
11:42 16.02.2023
16 бай Иван
11:43 16.02.2023
17 ХАХАХА
Коментиран от #32, #77
11:44 16.02.2023
18 Макробиолог
11:44 16.02.2023
19 Факт
Коментиран от #33, #38, #49
11:44 16.02.2023
20 Този коментар е премахнат от модератор.
21 Павел пенев
Коментиран от #23
11:50 16.02.2023
22 тия
11:51 16.02.2023
23 И...
До коментар #21 от "Павел пенев":
Какъв е проблема да ядеш запечени насекоми например11:52 16.02.2023
24 Хахаха...
11:52 16.02.2023
25 ЛЕКАР
Коментиран от #27
11:54 16.02.2023
26 Този коментар е премахнат от модератор.
27 Смех 😆🤡🤣
До коментар #25 от "ЛЕКАР":
Какъв лекарс и ти бе по какво ортопед11:55 16.02.2023
28 Мъжа на урсула
До коментар #10 от "УРА,,УРА":
Не са хора11:56 16.02.2023
29 Маромаро
11:57 16.02.2023
30 Варна
11:59 16.02.2023
31 Брюксел
11:59 16.02.2023
32 ТрампЛин
До коментар #17 от "ХАХАХА":
Не! Не е от негодно брашно! Във всяко брашно се появят, особено ако не е третирано. Няма да споменавам колко червеи сме изяли хапвайки си череши, сливи….11:59 16.02.2023
33 честен ционист
До коментар #19 от "Факт":
Като хванеш Коремен Тиф не питай, откъде ти е дошло.Коментиран от #60
12:02 16.02.2023
34 Щастлив хуманоид
Коментиран от #40
12:03 16.02.2023
35 Гай Турий
Коментиран от #80
12:03 16.02.2023
36 Щурче
Докъде се докарахме!? По Дискавъри предаванията трева да пасат !
12:05 16.02.2023
37 Този коментар е премахнат от модератор.
38 Евроглупак от ЕССР
До коментар #19 от "Факт":
Проблема е, че не ти го казват и няма да го изпишат на етикета, а директно те задължават да го ядеш.Насекомите съдържат веществото хитин, което е изключително вредно за човешкия организъм и предизвиква болести. Човешката храносмилателна система не може да преработва хитина. Затова хората не ядат насекоми, а са храна за ВЛЕЧУГИТЕ!
12:06 16.02.2023
39 Ххххххх
12:07 16.02.2023
40 Мдааа....
До коментар #34 от "Щастлив хуманоид":
Така както ни убеждават,че джендърите са нещо нормално,и са от трети пол така ни промиват мозъците да свикнем да ядем и насекоми.Според ЕС това е нормално.12:08 16.02.2023
41 Вечен покой
12:09 16.02.2023
42 Дали?
На много продукти до сега е изписано на етикета оцветител "кармин". Но, народа дали знае от какво се придобива тоя червен оцветител? Ето, уикипедия го пише точно:
Кармин - Използва се в млечни продукти, сладолед, сладкарски продукти, глазури, желета, безалкохолни и алкохолни напитки, включително сокове, сосове, кетчуп, колбаси, меса и морски дарове. Освен това, намира приложение при изкуствените цветя, бои, мастило, козметика и някои лекарства. Като хранителна добавка, Е-номерът му е E120
Прави се от изсушени и стрити на прах яйца и коремчета на бръмбара Dactylopius coccus.
Кармина е червен оцветител, с който оцветяват всички колбаси, меса, наденици, луканки, суджуци. Както и сладки.
Има цели ферми за тия дребни насекоми, от които като ги изсушат и продават като оцветител.В нашата страна масово се прилага и дори присъстват в съдържанието на етикета.
Пита се колко хора знаят, че и до сега ядем буболечки??
Коментиран от #55
12:10 16.02.2023
43 Е па то ако пишеше
До коментар #6 от "честен ционист":
щеше ли някой да ги купува?12:11 16.02.2023
44 Този коментар е премахнат от модератор.
45 Краварска медия
12:14 16.02.2023
46 Ние сме на всеки километър
12:14 16.02.2023
47 Как'Сийка
Ама те с ГМО ни тъпчат без да им мигне окото, какво остава за насекоми...
Коментиран от #57
12:15 16.02.2023
48 Минева
12:17 16.02.2023
49 Да,обаче
До коментар #19 от "Факт":
Пишеш "какъв е проблема да ги ядеТе"?А защо не ги ядеТе Ти и твоите чада,любопитко?12:18 16.02.2023
50 Дядо
До коментар #12 от "Машала":
Няма как да стане. Защо не се усещат хората, не ми е ясно. Вероятно манипулативните практики са много успешни. Огрома част от законите ни се гласуват от фашистите в ЕС. Ние сме колония и нито референдуми, нито нищо няма да спре налагането им отвън. След някоя друга година най-вероятно пак ще има лагери както в доброто старо време. Не е преувеличение.12:19 16.02.2023
51 Студопор
Какво направихте вие, гении такива - затрихте животновъдството и месопроизводството, затрихте консервната промишленост, сега ще ме храните с бръмбари и ларви, защото имало световен недостиг на протеини... Гениално!!
Те за това сигурно нацепините във фитнесите си купуват огромни баки с протеин, защото има световен глад...
Коментиран от #54
12:19 16.02.2023
52 Да,обаче
12:20 16.02.2023
53 Пешо
Много е справедливо .
12:24 16.02.2023
54 ТрампЛин
До коментар #51 от "Студопор":
Той посочи данни, че още в началото на 80-те години българското селско стопанство е тотално фалирало и е "поставено на изкуствено дишане" от 200 млн. преводни рубли, които СССР отпуска на България ежегодно като компенсация на разликите между високите производствени цени и цените в рамките на СИВ.Та кой затри селското стопанство?
12:25 16.02.2023
55 Дядо
До коментар #42 от "Дали?":
Сурер нагла и манипулативна теза. Щото досега сме били яли, ако въобще е вярно, трябва ли да седим мирно и да търпим? Освен това аз не купувам никикви храни с Е-та, защото не знам какви са. Слагат ми кодове, които никой не познава и аз трябва им вярвам? Друг път.Коментиран от #74
12:25 16.02.2023
56 Ами
Коментиран от #62
12:25 16.02.2023
57 Како Сийке
До коментар #47 от "Как'Сийка":
Грабвай мотиката и си произвеждай природна храна в двора! Нали хората ти върнаха нивите? Или вече ги продаде?Коментиран от #63
12:27 16.02.2023
58 Бойко Българоубиец
12:30 16.02.2023
59 Опааа
12:30 16.02.2023
60 Смех 😆🤡🤣
До коментар #33 от "честен ционист":
И как ще го хванеш бе12:35 16.02.2023
61 Еееех
12:36 16.02.2023
62 ПрасенцА
До коментар #56 от "Ами":
Не може! ПрасенцЕ може!!! Ако искаш прасенцА има нормативни изисквания!12:38 16.02.2023
63 Как'Сийка
До коментар #57 от "Како Сийке":
Споко, на село съм, имам си двор и си произвеждам.12:43 16.02.2023
64 Хасковски каунь
И задължително да се консумират от тези разрешили продажбата им тук. Верицатаим!
12:43 16.02.2023
65 камилар
12:44 16.02.2023
66 Бай Ганьо
БАБХ освен да избива животните на хората, включително такива, каквито по принцип не ядем какво друго прави?
12:44 16.02.2023
67 референдум
12:45 16.02.2023
68 не ми се вярваше
Коментиран от #69, #73
12:45 16.02.2023
69 нища странно няма
До коментар #68 от "не ми се вярваше":
просто дивият запад показва истинската си същност12:52 16.02.2023
70 Капитан Бойкот
Няма оправия с идиотите - само бойкот и неподчинение на глупостите им. Докато някой ден възстановим психиатричната помощ и ги настаним по клиники да управляват Вселената без да пречат на околните...
12:53 16.02.2023
71 Aлфа Bълкът
Коментиран от #76
12:54 16.02.2023
72 Да ми ядете червея
12:55 16.02.2023
73 Aлфа Bълкът
До коментар #68 от "не ми се вярваше":
Хубаво, че не знаеш кой ти чушли (чопли) боба в Индия преди да ти го пакетират в България. Не си представяй някои дърти индийци с големи черни нокти, не къпани от последното свещено къпане в Ганг.12:59 16.02.2023
74 Дали?
До коментар #55 от "Дядо":
Грешно си ме разбрал, дядо. Не казвам, че след като до сега сме ги яли и трябва да се съгласяваме да ядем червеи и бръмбари.Казвам, че до сега макар и да е обявен в етикета тоя оцветител кармин, хората не четат, не се замислят, не се възмущават и не протестират, а си хапват и колбаси и торти, че и лекарства. И със сигурност болшинството не знаят, че с тая храна ядат бръмбари.
Похвално е, че не консумирате храна с Е-та. Но, дали децата не консумират, като си купуват всякакви лакомства? Пък и родителите, уморени от работния ден не купуват храна с оцветители и консерванти?
Исках да кажа, че дори изписани на етикетите когато ги омесят с брашното например и ако нямаш избор какво правиш? Както чета и сега на всички етикети на брашната, че има ензими, агенти и подобрители. В готовия хляб пък ако прочетете колко химии са вложени.
Нищо истинско и полезно вече не ни предлагат. Гнусно е да ни говорят от Запада, че нашата мусака е отровна, а да ни предлагат да ядем буболечки.
13:00 16.02.2023
75 ганю
печен политик на скара
политик чеверме и т.н
13:09 16.02.2023
76 ДЪЛБОКО ВИЖДАЩ
До коментар #71 от "Aлфа Bълкът":
Най вкусна е Манатарка вече с бели червеи.Тя е най добре узряла!13:11 16.02.2023
77 Хлебар
До коментар #17 от "ХАХАХА":
Не той се отглежда в брашното след това се отделя, изсушава и мели на брашно. В смисъл фабриката за брашно си го самовъзпроизвежда много икономично материяла се множи13:12 16.02.2023
78 бай Иван
13:47 16.02.2023
79 Бубоед
14:42 16.02.2023
80 Матрак
До коментар #35 от "Гай Турий":
Топло-топло14:47 16.02.2023