ТЕМА: Какво да сготвя
Новини

Рецепта на деня: Крем супа с печени тиквички

Вкусна и ароматна супичка

Публикувана: 22 Август, 2019 16:00
6 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 5418
Рецепта на деня: Крем супа с печени тиквички
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.1 от 14 гласа.

Тайната на вкусната крем супа е в това да се използват печени зеленчуци. Така те стават много по-ароматни, а като текстура са по-плътни и стегнати. Супата с печени зеленчуци е с много по-наситен вкус, отколкото ако само ги сварите.

Идеалната подправка за тази супа е самардала, пише bistro.bg. Ако я използвате, няма нужда дори да добавяте сол. Към готовата крем супа добавете заквасена сметана или кисело мляко за по-ефирен вкус.

Необходими продукти:

2 бр. картофи

1 глава чесън

2 бр. моркови

1 глава лук

2 бр. тиквички

1 шепа листа от спанак

2 с.л. олио

1/2 ч.ч. прясно мляко

4 с.л. заквасена сметана

1 ч.л. суха мащерка

1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Обелете, почистете и измийте зеленчуците. Нарежете ги на едро и ги сложете в тава, покрита с хартия за печене. Наръсете ги с олио и ги разбъркайте, за да сте сигурни, че зеленчуците са намаслени навсякъде.

Стрийте сухата мащерка върху зеленчуците. Ако използвате самардала, поръсете ги с нея. Ако не - овкусете със сол и чубрица. Печете зеленчуците в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Пасирайте готовите зеленчуци, докато са горещи. Добавете и пресния спанак. Разредете с хладка вода или зеленчуков бульон до нужната гъстота.

Добавете прясно мляко и разбъркайте. Преди да сервирате, във всяка купичка добавете по 1 с. л. заквасена сметана. Може да поръсите със запечен сусам или нарязани орехови ядки.


Поставете оценка на статията:
Оценка 4.1 от 14 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Лорчето от красивия град...!
1 Отговор
Първо обичам печени зеленчуци...! Второ и крем супа обичам...! Трето чудесни рецепти...!

Коментиран от #3


Оценка:
-4 +5

2
Този коментар е премахнат от модератор
Четвърто
3 Отговор

До коментар #1 от "Лорчето от красивия град...!":


Досадна си !

Коментиран от #4


Оценка:
-0 +0

Пето
4 Отговор

До коментар #3 от "Четвърто":


Защо съм досадна...?! Че ти осигурих младо дете за любовник и работа и са се радваш на стари години...! Хората са крем супа пишат, ти държиш на твоята помия с три листа..! Явно бебчу хептен те е побъркал...! Не го оставяш да спи, ше умре преди тебе изрут...!

Коментиран от #6


Оценка:
-1 +2

Месара
5 Отговор
Не е ли без месо го за*би...

Оценка:
-1 +3

6
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.