Рецепта за вечеря: Пролетна супа

Супата е храна, без която тялото не може. Комбинацията от течни и твърди хранителни съставки носи баланс за организма и помага за подобряване работата на храносмилателния тракт.

Супите са полезни освен с хранителните си вещества и с това, че балансират нивата на електролитите в организма. Най-хубавото при супите е, че в тях почти задължително се включват зеленчуци. Те са много важни за здравето, пише az-jenata.bg. Носят витамини и минерали на организма и добавят полезни фибри към ежедневния хранителен прием.

Необходими продукти:

1 тиквичка

250 г домати от консерва, белени

2 моркова

1 червена чушка

1 зелена чушка

1 голям картоф

1 глава кромид лук

300 г зелен фасул

сол

черен пипер

1-2 супени лъжици олио

джоджен

червен пипер

1 кубче зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Загрейте мазнината в дълбока тенджера. В нея запържете лука и морковите. След като омекнат залейте с 2 литра вода. Добавете в нея бульона и разбърквайте, докато се разтвори. Нарежете останалите зеленчуци на ситно. Добавете ги във врящия бульон. Намалете котлона и оставете да къкри. Овкусете с подправките. Разбърквайте от време на време. Супата е готова, когато всички зеленчуци омекнат напълно.