ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Кюфтенца по марокански с доматен сос

Ястие с неповторим аромат

Публикувана: 23 Март, 2020 16:05
10 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 7884
Рецепта за вечеря: Кюфтенца по марокански с доматен сос
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.7 от 23 гласа.

Мароканската кухня е много вкусна, оригинална и богата, леко пикантна, простичка, засищаща и има какво да предложи дори на най-претенциозните вкусове.

Необходими продукти:

600 гр. телешка кайма

100 гр. пресен лук

1 яйце

50 гр. стар хляб

50 гр. галета

сол

лют червен пипер

канела

кимион

индийско орехче

50 мл олио за пържене

За доматения сос:

800 гр. домати от консерва

200 гр. лук

1 - 2 скилидки чесън

20 мл прясно мляко

джинджифил

80 мл зехтин

150 г черни маслини

4 яйца

Начин на приготвяне:

Хлябът се реже на кубчета и се залива с топло прясно мляко. Към каймата се прибавят ситно нарязаният лук, отцеденият хляб, яйцето, галетата, солта, лютият червен пипер, канелата, кимионът и настърганото индийско орехче и всичко се омесва добре.

Оформят се кюфтенца, които се пържат, като се обръщат постоянно за около 3 минути.

За соса ситно нарязаният лук се сотира в зехтина за около 10 минути, след което се прибавят счуканият чесън и настърганият джинджифил. Сотира се за кратко и се сипват доматите.

Подправя се със сол и лют червен пипер, след което се прибавят кюфтенцата и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 15 минути.

След това се прехвърля в тава, слагат се маслините, отгоре се чукват яйцата и ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна за 5-10 минути.

Поднася се с гарнитура от сварен кускус.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.7 от 23 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
арлингтън
1 Отговор
Кюфтенца по американски със сос кетчуп .

Оценка:
-1 +1

2
Този коментар е премахнат от модератор
НАГЛОСТ Е ТАЗИ СТАТИЯ И ПОДИГРАВКА
3 Отговор
Не се ли усещате вече.

Оценка:
-3 +5

roor
4 Отговор
А вместо телешка кайма, мога ли да ползвам тоалетна хартия, че само това имам.

Оценка:
-2 +6

Вени
5 Отговор
Що не мислиш за сексстатиите ,ами пишеш някви глупости,а?

Оценка:
-2 +2

6
Този коментар е премахнат от модератор
7
Този коментар е премахнат от модератор
До Венелина Маринова
8 Отговор
Ела дома да сготвиш.

Оценка:
-1 +2

9
Този коментар е премахнат от модератор
10
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Румен Овчаров
Червеният депутат е крайно против решението на правителството да се откаже от строителството на АЕЦ "Белене".
Ще си изядем боя, солта, и ще си платим накрая за АЕЦ „Белене”"

Още бисери