ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Кюфтенца по цариградски

Абсолютна класика

Публикувана: 9 Април, 2020 10:05
7 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 4460
Рецепта на деня: Кюфтенца по цариградски
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.6 от 13 гласа.

Това ястие е от турската кухня, но е предпочитано и у нас. Поднася се задължително с гарнитура от картофено пюре.

Необходими продукти:

150 грама хляб

100 мл прясно мляко

1 кг кайма

1 глава лук

2 яйца

черен пипер

кимион

риган

сол на вкус

3 - 4 клонки магданоз

100 грама брашно

олио за пържене

За картофеното пюре:

1 кг картофи

сол на вкус

60 - 70 грама масло

150 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Накиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте. Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите хомогенна смес.

Оформете малките цариградски кюфтенца, панирайте и ги изпържете в силно загрята мазнина.

За пюрето сварете обелените картофи със сол. Когато са готови, ги смесете с млякото и маслото, пасирайте.

В чиниите сипете от пюрето, а отгоре наредете кюфтенцата.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.6 от 13 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Съкратен поради кризата
1 Отговор
Докато чакам на огромната опашка пред Бюрото по труда направо ми прилоша от глад.

Оценка:
-2 +6

Свист
2 Отговор
Ммммм-пращам жената да ги почва...Ние на село имаме запаси за още година...

Коментиран от #3


Оценка:
-2 +5

Спиро
3 Отговор

До коментар #2 от "Свист":


Я ги прави по Чирпански, да има къде да си 'топнеш'. По стара българска традиция, да наблегнем на хляба.

Оценка:
-1 +10

Johansson
4 Отговор
Пак буломачи.

Оценка:
-10 +2

Някой си
5 Отговор
Ей това ще си го сготвяяяяя :)
Ан тъй Вени, и никви пилета и разни хвъркати там, освен ако не са долетели право от шиша на грила :)

Оценка:
-3 +4

6
Този коментар е премахнат от модератор
haмър
7 Отговор
Каймата ако е свинска- рецептата е от преди 12-ти век....

Оценка:
-1 +2

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Томислав Дончев
Вицепремиерът Томислав Дончев с коментар за роднинските назначения във властта
Кучето ми има рода в митниците и в МВР"

Още бисери