ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Спагети Карбонара

Фаворит на всички времена

Публикувана: 4 Май, 2020 10:05
10 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 9532
Рецепта на деня: Спагети Карбонара
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.6 от 25 гласа.

Това са едни от най-известните спагети извън Италия. Вижте как да ги приготвите.

Необходими продукти:

375 г спагети

6 слайса бекон или панчета

4 яйца

75 г сирене пекорино или пармезан

50 г магданоз

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите в тенджера с вряща подсолена вода според указанията на пакета. След това ги прецедете, като запазите 0.5 ч.ч. от водата, в която са се варили.

Нарежете бекона или панчетата на кубчета и ги запържете в загрят тиган до златисто за около 5 минути.

В купа разбийте яйцата. Настържете фино сиренето и добавете нарязания на ситно магданоз. Овкусете с малко сол и повече черен пипер. Разбъркайте.

Дръпнете тигана с бекона от котлона. Избутайте бекона в единия край и забършете дъното на тигана с кухненска хартия. Добавете спагетите заедно с малко вода от варенето им и разбъркайте добре.

Добавете яйчената смес на тънка струйка, като едновременно с това разбърквате енергично.

Сервирайте спагети в чиния и поръсете с нарязан магданоз и малко настъргано сирене пекорино или пармерзан.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.6 от 25 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
1
Този коментар е премахнат от модератор
сддс
2 Отговор
с 4 яйца ще стане направо омлет..

Оценка:
-4 +10

препис
3 Отговор
"6 слайса бекон или панчета" Ако не са слайса,а тънко нарязани парченца,няма ли да станат спагетите? "Панчета" представлява части от свински гърди (порода за бекон), оваляни в сол и подправки.

Оценка:
-2 +12

Даниел
4 Отговор
За вкусна Carbonara:панчета,масло, Parmigiano Reggiano,черен пипер и ЖЪЛТЪК.Точка!

Оценка:
-2 +16

5
Този коментар е премахнат от модератор
Лорчето, ценител на хубавото...!
6 Отговор
Приготвени от добър готвач, страшна рецепта...!

Оценка:
-0 +4

Коmapak🆘️
7 Отговор
Не разбрах какво по точно имате против зайците та изтрихте коментар 1

Оценка:
-2 +5

Това
8 Отговор
не е правилната рецепта за спагети карбонара.

Оценка:
-2 +6

пенсионер
9 Отговор
от тия макарони има ли някъде да раздават безплатно, да си кусам и аз ????

Оценка:
-0 +4

Plovdiv
10 Отговор
Спагети при които няма черен пипер, по-добре човек да ги изхвърли.

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Жан – Клод Юнкер
Председателят на Европейската комисия по време на негова реч във Флоренция.
Ще говоря на френски език. Английският бавно и постепенно губи своята значимост в Европа"

Още бисери