Кюфтетата са познати в цял свят в най-разнообразни вариации. Но по креативност в създаването им водят турците и гърците. Турската кухня е повлияла на съседните народи - България, Албания, Румъния и Гърция, при избора на наименованието на това вкусно месно ястие, пише "Дарик".
В Турция се приготвят над 80 вида кюфтета. Това, което ги обединява е, че месото в тях е мляно и не е свинско. Те са от агнешко или телешко месо, гарнирани с люти чушки, кълцан суров лук и печено парче домат.
Измирските кюфтета се радват на голяма популярност. Носят името си от град Измир в Турция.
Необходими продукти:
500 гр телешка кайма
1 глава лук
магданоз
2-3 картофа
2-3 моркова
5 чушки
3-4 домата
2-3 филии хляб
1 яйце
черен пипер
сол
риган
доматен сос
Начин на приготвяне:
Смесете кайма с яйцето, хляба, лука, нарязан на ситно заедно с магданоза и подправките. Оформете кюфтета, подредете ги в намазнена тава, полейте ги с доматите от консерва и добавете чушките. Овкусете соса със сол, пресован чесън и малко риган. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути.
По желание може да ги поднесете със сос от чесън и кисело мляко.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 габровец от варна
16:07 31.05.2020
2 Емил
16:09 31.05.2020
3 Всъщност
16:11 31.05.2020
4 Супа топчета
Наливате полувин тенджера с вода и слагате на котлона. Когато заври прибавяте една супена лъжица сол и предварително омесените топчета от кайма каквато има в магазина ;д
Добавяте нарязан лук и оставяте да поври след което добавяте и картофи, както и полувин бирена бутилка доматен сок.
Към края се добавя и 4-5 шепи фиде.
Сервира се с люти сухи печени чушки и оцет.
Коментиран от #6
16:13 31.05.2020
5 6666666
Коментиран от #8
16:27 31.05.2020
6 бвн
До коментар #4 от "Супа топчета":
Каква супа? То ще стане яхния.Коментиран от #7
16:34 31.05.2020
7 Супа си става
До коментар #6 от "бвн":
не е яхния госпожа.16:38 31.05.2020
8 Порно
До коментар #5 от "6666666":
Аз се сещам за какво са , ама ще ми изтрият поста.16:39 31.05.2020
9 Да бе да
16:39 31.05.2020
10 Лорчето, ценител на хубавото...!
16:54 31.05.2020
11 Този коментар е премахнат от модератор.
12 Краси
18:20 31.05.2020
13 Този коментар е премахнат от модератор.
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Този коментар е премахнат от модератор.