31 Май, 2020 16:05 6 766 15

Рецепта за вечеря: Измирски кюфтета

  • измирски-
  • кюфтета-
  • кайма-
  • месо-
  • какво да сготвя

Те се радват на голяма популярност

Рецепта за вечеря: Измирски кюфтета - 1
Снимка: Shutterstock

Кюфтетата са познати в цял свят в най-разнообразни вариации. Но по креативност в създаването им водят турците и гърците. Турската кухня е повлияла на съседните народи - България, Албания, Румъния и Гърция, при избора на наименованието на това вкусно месно ястие, пише "Дарик".

В Турция се приготвят над 80 вида кюфтета. Това, което ги обединява е, че месото в тях е мляно и не е свинско. Те са от агнешко или телешко месо, гарнирани с люти чушки, кълцан суров лук и печено парче домат.

Измирските кюфтета се радват на голяма популярност. Носят името си от град Измир в Турция.

Необходими продукти:

500 гр телешка кайма

1 глава лук

магданоз

2-3 картофа

2-3 моркова

5 чушки

3-4 домата

2-3 филии хляб

1 яйце

черен пипер

сол

риган

доматен сос

Начин на приготвяне:

Смесете кайма с яйцето, хляба, лука, нарязан на ситно заедно с магданоза и подправките. Оформете кюфтета, подредете ги в намазнена тава, полейте ги с доматите от консерва и добавете чушките. Овкусете соса със сол, пресован чесън и малко риган. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути.

По желание може да ги поднесете със сос от чесън и кисело мляко.


Поставете оценка:
Оценка 3.3 от 16 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 габровец от варна

    9 5 Отговор
    Ашколсун Венелинке.Ама със домуз кайма стават идеални.
  • 2 Емил

    2 10 Отговор
    Заменете телешката кайма със свинска - стават македонски! Месото е вредно за вашето здраве!
  • 3 Всъщност

    15 4 Отговор
    кюфтета по чирпански !
  • 4 Супа топчета

    3 4 Отговор
    Начин на приготвяне:
    Наливате полувин тенджера с вода и слагате на котлона. Когато заври прибавяте една супена лъжица сол и предварително омесените топчета от кайма каквато има в магазина ;д
    Добавяте нарязан лук и оставяте да поври след което добавяте и картофи, както и полувин бирена бутилка доматен сок.
    Към края се добавя и 4-5 шепи фиде.

    Сервира се с люти сухи печени чушки и оцет.

    Коментиран от #6

  • 5 6666666

    9 2 Отговор
    А картофите и моркова къде изчезнаха.........

    Коментиран от #8

  • 6 бвн

    5 1 Отговор

    До коментар #4 от "Супа топчета":

    Каква супа? То ще стане яхния.

    Коментиран от #7

  • 7 Супа си става

    3 4 Отговор

    До коментар #6 от "бвн":

    не е яхния госпожа.
  • 8 Порно

    1 2 Отговор

    До коментар #5 от "6666666":

    Аз се сещам за какво са , ама ще ми изтрият поста.
  • 9 Да бе да

    9 0 Отговор
    Кой каза, че капалъчаршиите не муат свинско! Ядат, че чак им плющят ушите. Все едно да кажете, че не пият и ракия. Пият, та се кинат!
  • 10 Лорчето, ценител на хубавото...!

    1 4 Отговор
    С телчешка кайма стават хубави, но с агнешка не...! (От пресно зели с котешки косми,, по добро нема,,!)
  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 12 Краси

    5 0 Отговор
    А картофите в описанието на рецептата за какво служат?
  • 13 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 14 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 15 Този коментар е премахнат от модератор.