Рецепта за вечеря: Свинско месо с гъби шийтаке

Родината на гъбите шийтаке е Източна Азия. Те имат уникален вкус и са част от много видове азиатска кухня от векове. Освен това имат и невероятно много ползи за здравето и организма. Те са особено богати на витамини В, С, D, цинк, желязо, фосфор, манган, магнезий, мед, калий. В допълнение голямото количество фибри, антиоксиданти и феноли правят гъбите шийтаке невероятно полезен и борещ се със свободните радикали продукт, пише az-jenata.bg. Вижте една рецепта с тези невероятно вкусни гъби и любимото на мнозина свинско месо.

Необходими продукти:

1 кг свинско филе

2 с.л. масло

300 гр. гъби шийтаке

400 гр. дребен лук

мащерка

сол и черен пипер

Начин на приготвянe:

Загрейте маслото в тиган на средна температура. Овкусете свинското със сол и пипер и го запържете в маслото. Гответе го по около 15-20 минути от всяка страна. Добавете гъбите, лука, и мащерката. Гответе докато зеленчуците омекнат. Нарежете свинското на филийки и сервирайте.