Мармаладът от сини сливи има изключително апетитен розово-лилав цвят. Той е чудесна плънка за палачинки, както и намазан на филийка.
Необходими продукти:
сини сливи - 3 кг
захар - 1.5 кг
вода - 500 мл
лимонтузу - 1 ч.л.
орехи - 1 ч.ч., нарязани
индрише - 7 листа
Начин на приготвяне:
Измийте и изчистете от костилките сините сливи. Внимателно ги пасирайте.
Изсипете пюрето в голяма тенджера, прибавете захарта и водата и сложете да ври на умерен огън. От време на време разбърквайте с дървена лъжица.
Като се сгъсти, прибавете лимонтузуто, орехите и индришето.
Изсипете в сухи буркани и запечатайте.
Стерилизирайте бурканите 15 минути.
Поставете оценка:
Оценка 4.8 от 6 гласа.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА