Рецепта за вечеря: Запечено авокадо с екстри

Необходими продукти:

2 броя авокадо

4 яйца

100 гр. пушен бекон

сол, черен пипер или любимите ви подправки

Начин на приготвяне:

Измийте предварително авокадото с вода и го подсушете. След това го разрежете наполовина по дължината. Премахнете костилките и с помощта на чаена лъжичка отнемете малко от месестата част (около 2 гребвания), за да освободите място за яйцето. Не изхвърляйте тази част, а я запазете за вашите смути или салати.

Внимателно чукнете по едно яйце във всяка половинка авокадо. Поръсете с нарязания на ситно пушен бекон, овкусете със сол и черен пипер и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност на яйцето.