8 Август, 2020 16:00 7 716 8

Рецепта за вечеря: Мариновани патладжани с чесън

  • патладжани-
  • мариновани-
  • в буркани-
  • чесън-
  • какво да сготвя

Идеално мезенце

Рецепта за вечеря: Мариновани патладжани с чесън - 1
Снимка: Shutterstock

Необходими продукти:

6 кг патладжан

700 мл олио

700 мл оцет 6%

500 г захар

200 г сол

3-4 глави чесън

черен пипер на зърна

копър

магданоз

Начин на приготвяне:

Патладжанът се нарязва на дебели шайби около 1 см и се бланшира в кипналата марината - приготвена от оцета, олиото, захарта и солта за 4-5 минути. Изваждат се и се нареждат в буркани, като между тях се поставят скилидки чесън, зърна черен пипер и нарязани на ситно магданоз и копър. Заливат се с изстиналата марината, затварят се с капачки и се стерилизират 10 минути.


Поставете оценка:
Оценка 3.7 от 12 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 2 Звучи

    3 0 Отговор
    и изглежда изключително апетитно ! Задължително ще го приготвя тези дни !
  • 3 "кипналата/изстиналата МАРИНА"

    7 2 Отговор
    Гледам, че думата "марина" на две места е използвана неправилно, затова се съмнявам, че става въпрос за "печатна" грешка. В контекста на готварска рецепта думата е "марината". Когато се членува, става "маринатата".

    Коментиран от #8

  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 5 Егати

    6 1 Отговор
    Вечерята. Това с 6 кила Патладжан вечерята за сватбата ли е?
  • 6 Алоу от маалата

    1 0 Отговор
    Това е зимни на, свикнали само наготово да едат....!
  • 7 Справедлив

    2 1 Отговор
    Членувано е прилагателното пред марината. Съответно и двата пъти думата е написана правилно.
  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.