Рецепта на деня: Овесени палачинки

Идеята на здравословните палачинки е да са леки и да не натоварват стомаха, но все пак да са хранителни, за да зареждат тялото ви със сили и енергия. Точно за това в повечето от тях се използват овесени ядки или трици, които да заместят бялото брашно, пише lechitel.eu. Ето как да ги приготвите.

Необходими продукти:

Чаша и половина овесени трици

3 яйца

1 кофичка кисело мляко

лъжичка сода и щипка сол

Начин на приготвяне:

Ако разполагате само с овесени ядки, просто ги смелете предварително в блендер или с пасатор, докато станат ситни и фини като брашно. Содата сложете в киселото мляко. Вече може да забъркате всички съставки до получаването на хомогенна смес.

Следващата стъпка е печенето. Ако има как използвайте тиган с незалепващо покритие, за да не е нужно да слагате мазнина. В противен случай – просто се старайте да намазнявате тигана съвсем леко.

Ако искате палачинките ви да добият още по-приятен вкус, намачкайте един банан и го добавете към цялата смес. Отново разбъркайте, така че не остане на бучки. Имайте предвид, че от това количество смес ще направите около десет палачинки, така че спокойно си гарантирате закуската за цяла седмица.