Рецепта на деня: Нетрадиционен сутляш с шоколад

Ако сте почитатели на сутляша или като цяло на ориза, този десерт ще ви хареса. Комбинацията от ориз и бял шоколад прави чудеса с вкусовете в тази рецепта.

Необходими продукти:

Парче масло
1 щипка ванилия
2-3 чаши ориз
150 мл бяло вино
500-700 мл мляко
100 грама бял шоколад
Захар
тъмен шоколад за поръсване

Начин на приготвяне:

Разтопете парчето масло на умерена температура. Добавете ванилията, така че маслото да попие аромата. Можете също така да добавите малко канела, няколко листа пресен розмарин, пише trafficnews.bg.

След това добавете 2-3 чаши ориз, 150 милилитра бяло вино, 500 милилитра мляко. Гответе ризотото на умерена температура и разбърквайте често.

Когато течността се изпари, налейте още малко мляко, като продължавате да бъркате непрекъснато, докато оризът е напълно сварен и мек. Накрая добавете няколко супени лъжици захар на вкус.

Крайният резултат трябва да бъде кремообразно ризото, нито воднисто, нито сухо. Добавете 100 грама натрошен бял шоколад към горещия ориз, разбъркайте и изсипете в чиния за сервиране.

Докато ризотото е горещо, поръсете щедро с настърган тъмен шоколад отгоре.