Отговор на въпроса защо пицата води до пристрастяване дават специалисти от университета на Мичиган, САЩ, цитирани от "Популярная механика".
От съставките за пица най-добре се съчетават мазнини, въглехидрати и сол - комбинация, която организмът търси и която води до активиране на мозъчната верига, отговорна за възнаграждението.
Сред останалите съставки на едно от най-популярните ястия в света е млечният протеин казеин. По време на храносмилането той отделя казоморфини, които действат на рецепторите за допамин - хормон на удоволствието и възнаграждението, и увеличават производството му.
В допълнение към тези чисто химически процеси, учените говорят за психологическите аспекти, които правят пицата привлекателна. Ароматът и цветът ѝ също предизвикват приятни преживявания. Самият процес на хранене често се свързва със също толкова приятното прекарване в компанията на приятели.
Според изследователите в резултат на това пицата заема първото място сред храните, предизвикващи зависимост. Учените дори я описват като хранителна дрога. По този показател пицата изпреварва продукти като шоколад, чипс, сладолед, бисквити.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 mom4eto
Коментиран от #8
09:10 01.09.2020
2 пица е хранза за бедните
Коментиран от #4
09:13 01.09.2020
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Горд американец
До коментар #2 от "пица е хранза за бедните":
Не понасям България и наистина най-гадната пица е пицата на парче с царевица произведено в БългарияКоментиран от #5
09:16 01.09.2020
5 пица е храна за бедните
До коментар #4 от "Горд американец":
Нарочно слагат царевица, за да си спомняш за гадното преживяване дори и в тоалетната. От българските закуски единствено баницата ставаше, но преди 30г когато имаше и сирене. Днес не бих ял нищо произведено в БГ закусвалните.Коментиран от #13
09:21 01.09.2020
6 Този коментар е премахнат от модератор.
7 Да бе
09:27 01.09.2020
8 е такова
До коментар #1 от "mom4eto":
в България домашната пица с кремвирш е като тутманик...Коментиран от #9, #12
09:30 01.09.2020
9 гадория
До коментар #8 от "е такова":
Само селтаците готвят каквото и да е било с кренвирши. Любимата гнусотия на народа е спагети с кренвирши и кетчуп. Да си оближеш пръстите.Коментиран от #20
09:34 01.09.2020
10 Колелото на бизона
09:37 01.09.2020
11 Актуална Антена
09:46 01.09.2020
12 Котака
До коментар #8 от "е такова":
Поинтерсувай се малко за историята на пицата . Това е хляб с домати , моцарела и босилек. Видоизменено през годините. Дали ще е дебела или тънка е въпрос на предпочитание, но не и на задължителен стандарт.В Италия освен тънки ,се правят и дебели пици.За пица на пещ е добре блатът да е тънък за да се изпече добре и това е основната причина да се наложи тънко разточване.А тия дебели домашняци с кренвирш се наричаха "гарнирани пити" по соца . Дебело разтпчени и с кренвирш.В който обаче имаше повече месо от днешните.09:57 01.09.2020
13 някой си
До коментар #5 от "пица е храна за бедните":
много мине интересно идивиди като тебе които се определят като извънземни какво търсят в българиски сайтове ??? мии си тоалетните там в америката и забрави че си роден тук ще ни направиш голяма услуга !!! и не споменавай на никого чуваш ли ме само срам сееш по света10:14 01.09.2020
14 хахахахахаха
Коментиран от #16
10:16 01.09.2020
15 За домашни пици говорите, НО
10:45 01.09.2020
16 Всеки въглехидрат е
До коментар #14 от "хахахахахаха":
Защото не засища. Не се смей, доказателства колкото искаш.10:47 01.09.2020
17 Този коментар е премахнат от модератор.
18 Този коментар е премахнат от модератор.
19 Хуйчо
12:01 01.09.2020
20 Pet
До коментар #9 от "гадория":
Че ти да не си израснал на "жълтите павета"?Като не ти харесва...ми недей да я ядеш.
Имай уважение към храната.
12:40 01.09.2020
21 Pet
Лично аз харесвам хамбургер и пица, борша не съм го опитвал, затова не мога да кажа дали е вкусен или не.
Аз не харесвам белия боб и какво правя тогава?
Просто не го ям, който иска по-късно да го яде.
И за разлика от "гадория", чийто коментар-"Само селтаците готвят каквото и да е било с кренвирши. Любимата гнусотия на народа е спагети с кренвирши и кетчуп...", много наподобява този на Нора Недкова-"...макарони с майонеза-т'ва е храна за простолюдието...", аз УВАЖАВАМ храната, гадна или не.
12:54 01.09.2020
22 Актуална Антена
13:34 01.09.2020
23 менте пици
01:34 02.09.2020
24 Свинарниците се правят
06:33 03.09.2020