Необходими продукти:
4 чушки (2 червени, 1 жълта и 1 зелена)
1 ч. ч. киноа
2 ч. ч. замразена царевица
2 глави червен лук
1 скилидка чесън
1 връзка пресен лук
2 зелени люти чушки
200 г пресен спанак
150 г краве сирене
1/2 ч. ч. вино „Ризлинг“
3 с. л. зехтин
1/2 връзка пресен кориандър
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
зехтин за поливане
Начин на приготвяне:
В касерола се кипва вода и посолява. Сипва се киноата, похлупва се и се готви 15 минути. Отцежда се и се облива със студена вода.
Лютите чушки се разполовяват, отстраняват се семките и се нарязват на ситно, пише bonapeti.bg. Пресният лук, чесънът и кориандърът също се нарязват на ситно. Червеният лук се нарязва на тънки шайби. Спанакът се почиства, измива се и се подсушава. Чушките се разполовяват по дължина като се запазват дръжките, а семките се отстраняват. Сиренето се нарязва на малки кубчета, царевицата се размразява.
В тиган се загряват 2 с. л. от зехтина и в него се запържват лютите чушки и пресният лук. След около 2 минути се добавят чесънът, кимионът, царевицата и спанакът.
След като и спанакът омекне, се прибавят киноата, сиренето и кориандърът. Дърпа се от котлона. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
В тиган се запържва червеният лук, в останалия зехтин, на средна температура, след това се деглазира с виното и се прехвърля в тавичка.
Чушките се бланшират в подсолена вода за 4–5 минути. Пълнят се със спаначената смес и се подреждат в тавата с червеният лук. Поръсват се със зехтин и се пекат на 200 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 35 минути. Преди поднасяне се полива с малко зехтин.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Анонимен
16:17 04.09.2020
2 ГРАД КОЗЛОДУЙ
16:18 04.09.2020
3 щъркел
16:25 04.09.2020
4 Помията
16:39 04.09.2020
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Изпробван съвет
До коментар #5 от "Ох, мъка, мъка.":
Яж шоколад ипий мляко за въстановяване. Ако нямаш проблеми със сърцето, изспий 2 хапчета Левитра.
:-) След това и мед ще ти носят.
Само В НИКАКЪВ СЛУЧАЙ НЕ ЯЖ МАЗНО ДОКАТО ДЕЙСТВАТ ХАПЧЕТАТА. ОПАСНО Е.
17:27 04.09.2020
7 Хаха
17:50 04.09.2020
8 Този коментар е премахнат от модератор.
9 Бах
21:10 04.09.2020
10 Алфа Ромео
21:26 04.09.2020
11 Едноръкия готвач
22:35 04.09.2020
12 Аре
08:50 14.09.2020