Рецепта за вечеря: Доматена супа топчета

Днес actualno.com представя един интересен вариант на супа топчета. Този път с домати. Ето как да я приготвите.

Необходими продукти:

700 гр. домати

450 гр. свинска кайма

150 гр. ориз

1 глава лук

3 с.л. галета

Черен пипер

Сол

1-2 скилидки чесън

1-2 стръка магданоз

Начин на приготвяне:

В тенджера с вряща вода 1,5 -1,7 л се изсипва измития ориз.

В купа слагате каймата. Смесвате я с галетата, солта и черния пипер.От получената смес оформете кюфтенца. Слагат се да се варят при водата с ориза.

Доматите се попарват във вряла вода и се обелват. Нарязват се на парчета и се пасират. Добавят се към водата с ориза.

Лукът се нарязва на дребно и се добавя към доматите и ориза. Вари се до готовност на лука. След това се добавят смленият чесън и магданозът.