ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Пълнени калмари с пилешко и млечен сос

Според съветите на известни готвачи, пилешкото месо се съчетава добре с калмари

Публикувана: 12 Октомври, 2020 16:05
7 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 1657
Рецепта за вечеря: Пълнени калмари с пилешко и млечен сос
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 5 от 2 гласа.

Необходими продукти:

5 калмара

2 супени лъжици грис

300 грама мляно пиле (пилешка кайма)

1 средно голям картоф

1 голяма глава лук

100 грама настъргано на ситно ренде твърдо сирене

5 супени лъжици кисело мляко

1/2 чаша заквасена сметана

1 яйце

сол, подправки, черен пипер, билки.

Начин на приготвяне:

Размразените и обелени калмари се накисват във вряща, подсолена вода за 10 секунди. След това се редят, върху кухненска хартия, за да изсъхнат.

За пълнежа:

Почистете и изплакнете картофите, след това ги настържете на ситно ренде и изсипете получения сок от картофи в мивката. Обелете и нарежете лука на ситно.

Поставете каймата и нарязания лук в суровото картофено пюре. Следва овалване в яйце. Добавете сол, черен пипер и изсипете гриса. Разбъркайте всичко добре и оставете пълнежа да престои, около пет минути.

Напълнете подготвените изсушени калмари с получената плънка.

Печете калмарите във фурна, загрята до 180 градуса. Достатъчни са 15 минути, както за каймата, така и за калмарите (внимавайте да не изсъхнат). После отстранете фолиото и поръсете настърганото сирене. Поставете във фурната с отворена врата за още 5-7 минути. Наредете калмарите върху съд, украсете с билки или зелена салата, по желание.

Сос за дресинг:

За целта смесете мляко със заквасена сметана и добавете подправки на вкус.

Поставете оценка на статията:
Оценка 5 от 2 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Безработен
1 Отговор
Като си взема стоте лв помощи ще си направя един такъв обяд и после под влака.

Оценка:
-0 +8

На помия съм, шпекуф салам и тракащ боб
2 Отговор
Мерси много....!

Оценка:
-0 +5

ГДБОП
3 Отговор
Звучи като отвратителен бълвоч! Калмари с пишешко..бляк!

Оценка:
-2 +2

Идеално
4 Отговор
за пенсионери !

Оценка:
-0 +4

Тра-ла-ла
5 Отговор
Венелина скочи от леглото в кухнята!🤫🤫🤫👏👏👏🤭

Коментиран от #6


Оценка:
-1 +3

Ха-ха
6 Отговор

До коментар #5 от "Тра-ла-ла":


...и пренесе екзотиката от едното място на другото. Рецептата е "много подходяща" за трапезата по време на криза.

Оценка:
-0 +1

съвет
7 Отговор
Аз съм пенсионер с 250лв. пенсия. Тази рецепта ми се е втръснала да я ям през вечер, дай нещо с трюфели.

Оценка:
-0 +2

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


ТОП 5