ТЕМА: Какво да сготвя

Рецепта за вечеря: Скариди със сметанов сос

Поглезете сетивата си с това ястие

Публикувана: 16 Януари, 2021 16:05

15 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА

1788

Рецепта за вечеря: Скариди със сметанов сос

Снимкa: Shutterstock

Венелина Маринова

ШРИФТ

ПЕЧАТ

Вашата оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 3.5 от 6 гласа.

От време на време е добре да се глезим с нещо по-специално за хапване като със скариди в сметанов сос, пише actualno.com. Ето как да ги приготвите:

Необходими продукти:

700 г скариди

250 мл сметана

100 г кашкавал

2 скилидки чесън

олио или зехтин

сол черен пипер

Начин на приготвяне:

Размразете скаридите и ги подсушете. Ако трябва ги почистете преди това.

Запържете ги в тиган с олио или зехтин около 6-8 минути. Добавете солта, черния пипер и други подправки по ваш вкус. Добавете сметаната и от момента на кипване намалете огъня на минимум. Поръсете с настъргания кашкавал и разбъркайте до разтопяване на кашкавала. Махнете от огъня. По желание може да поръсите с магданоз.

Поставете оценка на статията:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 3.5 от 6 гласа.

Въвеждане на коментар към статията

Коментари към статията

Дългият

1 16:07

16.01.21 Отговор

Ако са бланширани,след 6..8 минути ще са като подметка...

Коментиран от #13

Оценка:
-1 +15

гост

2 16:13

16.01.21 Отговор

Кви скариди , зехтин...кви 5 лв .? Филия корав хляб, малко сол и червен пипер , полято с малко олио ... и радост ! Циганска баница му казваме .

Оценка:
-2 +14

Ранд

3 16:16

16.01.21 Отговор

Брей ....ще кажа на прислужницата да ги сготви !

Оценка:
-1 +6

Гост

4 16:28

16.01.21 Отговор

Нали писах веднъж, за вечеря трябва да избягваме пържени храни,и най вече риба, морски дарове и подобни. Те се приготвят в събота или неделя между 14 и 15 ч. Дълъг обяд с бяло вино или бира, зеленчуците задължително овкусяваите за по добро усвояване и храносмилане.

Коментиран от #8

Оценка:
-2 +9

5 16:32

16.01.21

Този коментар е премахнат от модератор.

Кой

6 16:32

16.01.21 Отговор

ядете скариди в Булгар??? Мизерия

Оценка:
-1 +6

Ако

7 16:34

16.01.21 Отговор

се пържат 6-8 минути , после завират със сметана и не знам колко седят в нея , дори на бавен огън , накрая ще загубят вкуса на море , ще са жилави и с вид на барабонки ! И язък за скаридите ! 2 - 3 минути запържени в хубав зехтин , поръсени със счукан чесън и магданоз и оставени да отдъхнат минута две в тигана под капак стават супер ! По желание може и на вкус да се добави счукан червен лютичък пипер !

Оценка:
-2 +6

Добавям

8 16:35

16.01.21 Отговор

До коментар #4 от "Гост":

За вечеря, ако не можете без месо - пилешко на скара/грил, запечен колбас като сандвич, лека пица., хайде и скумрия в доматен сос - но консерва,

Оценка:
-1 +5

Фактология

9 16:38

16.01.21 Отговор

Не обичам скариди..Предпочитам октопод на скара и калмари пържени,но в заведения покрай морето, които се зареждат директно от рибарите.Това удоволствие в България го няма.Затова ще чакам византиеца да отвори границата и тогава.

Оценка:
-1 +4

Лора

10 16:45

16.01.21 Отговор

Моля, без соса....!

Оценка:
-0 +1

7sfc7c

11 16:45

16.01.21 Отговор

Това момиче така и не разбрах, защо препоръчва такива рецепти? НЯма как да блесне, защото я знам, че яде лютеница от на мама (в буркани от село). Знам ,че едва ли може и яйца да опържи, понеже такива като нея са скарани с готвенето.
какво иска да постигне това момиче с тия рецепти?
Вчера имаше рецепта в която освен другите продукти-недоразумения имаше и някакво "АНОА" или нещо подобно, дето аз, макр да съм запален по готвенето на изчанчени манджи, дори и не съм го чувал

Оценка:
-1 +4

ГРАД КОЗЛОДУЙ

12 16:47

16.01.21 Отговор

точно с такъв сос едни пcиxoпaти ми напълниха задният двop снощи

Оценка:
-0 +0

Ел Греко

13 20:06

16.01.21 Отговор

До коментар #1 от "Дългият":

Ми те и пресни да са, пак същата работа. Спокойно може да ги ползваш да биеш врАбци с тях.. На скаридите, добре почистени им стигат 2-3 мин. Иначе аз поне веднаж седмично си правя гаридомакаронада, класика в Средиземноморската кухня....всичко останало е разсипия на материала.Да ...и най -вкусните скариди са малките ''габари'' от залива Амвракикос. Доказано ...

Оценка:
-0 +4

Ел Греко

14 20:10

16.01.21 Отговор

Да допълня- добре е преди да се дръпне тигана със скаридите, да се фламбират с малко( 50-100мл, според количеството скариди) ''Узо''..стават..фантазия.

Оценка:
-0 +4

Ел Греко

15 22:08

16.01.21 Отговор

Публикувано във факти.бг:за вкус да се добави счукан червен лютичък пипер ! ..Ти ма уби направо. Това да не е шкембе чорба бе, пич...На скаридите много добре пасва босилек(василико)..сух или пресен . В Гърция има един босилек, аз му казвам ''лимонов'', защото като цъфти има едни малки, жълти цветчета, а като го напръскаш с малко вода ухае неземно...ако намериш от него...после ми се обади дали си ял нещо по-вкусно.

Оценка:
-0 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.