ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Сладки кифлички

С вкус от нашето детство

Публикувана: 4 Март, 2021 10:05
3 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 5161
Рецепта на деня: Сладки кифлички
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.5 от 6 гласа.

Необходими продукти:

4 яйца

200 гр. захар

200 гр. кисело мляко

125 гр. масло

42 гр. жива мая или 11 гр. суха мая

1 ч.л. сол

настъргана лимонова кора

ванилия

125 мл швепс портокал

50 мл топло прясно мляко

1.250 кг брашно

За намазване:

1 яйце

За плънка:

мармалад или течен шоколад

Начин на приготвяне:

В топлото прясно мляко се разтваря маята с 1 ч.л. захар и малко брашно. Оставя се настрана да шупне. Разбиват се яйцата с вилица и към тях се прибавя останалата захар, шупналата мая, ванилията, швепса, половината разтопено масло, киселото мляко, настърганата кора от лимон. Всичко се разбърква.

Към сместа се прибавя по-малко от пресятото брашно заедно със солта. Замесва се тесто, като по-малко се добавя и останалата част от разтопеното масло. Оформеното меко и еластично тесто се поставя в леко намаслена купа с масло, покрива се и се оставя да втаса за около 1.30 ч.

Втасалото тесто се дели на парчета. Оформят се топчета. За да не изсъхва тестото, леко се намазват с олио. Всяко топче с точилка се разточва в елипса, около разтворена педя. От едната страна се поставя желаната плънка и се завива на руло.

Всяка кифличка се подрежда с малко разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене. Оставят се да втасат за около 20 минути. Намазват се с разбито яйце и се посипват обилно с кристална захар. Пекат се в затоплена фурна на 180 градуса за около 20 минути или до хубаво златисто, пише Actualno.com.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.5 от 6 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
1
Този коментар е премахнат от модератор.
2
Този коментар е премахнат от модератор.
Ще пробвам
3 Отговор
С половин доза....!

Оценка:
-0 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Александър Манолев
Бившият заместник – министър на икономиката Александър Манолев атакува лидера на РЗС Яне Янев.
Той е политически труп с неясна сексуална ориентация!"

Още бисери
ТОП 5