Необходими продукти (за 2 ролца):
1 голяма тиквичка
50 гр саламурено козе сирене
20 гр крема сирене
15 мл лимонов сок
Сол
Смлян черен пипер
Сушена мащерка
8-10 листа от бейби спанак
Зехтин екстра върджин
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичката и я нарежете на 10 тънки резена. Можем да използваме добре наострен нож или още по-добре – ренде тип мандолина, така че всички резени да са еднакви. Поръсете всички резени със зехтин екстра върджин само от едната страна. Нагрейте грил тиган и поставете в него тиквичките с намазаната страна надолу. Настройте зоната за готвене на висока степен за 1-2 минути или докато не се появи символът за грил.
Отместете тигана от плота и го оставете настрани. Пригответе пълнежа, като направите смес от двете сирена и я подправите със сол, пипер и сушена мащерка на вкус. Добавете лимоновия сок и разбъркайте докато сместа не стане хомогенна. Разстелете домакинско прозрачно фолио върху работния ви плот и подредете отгоре му пет резена тиквички, като се уверите, че се припокриват един друг по дължина.
Отделете половина от пълнежа и го разстелете в единия край на редицата от резени. След това поръсете отгоре му бейби спанак. Навийте на руло с помощта на фолиото, така че да не се разпадне на отделни резени. Направете същото с останалите парчета и пълнежа.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Речник
16:08 05.03.2021
2 Лора
16:24 05.03.2021
3 Социалист
16:47 05.03.2021