ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Варено жито за Задушница

За почит на паметта на починалите

Публикувана: 6 Март, 2021 10:05
2 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2321
Рецепта на деня: Варено жито за Задушница
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4 от 14 гласа.

На 6 март е Голяма Задушница. По традиция се приготвя варено жито, с което се почита паметта на починалите. Ето рецептата за варено жито от actualno.com:

Желаното количество жито се измива в цедка или гевгир под силна струя студена вода. Слага се да ври в тенджера, като съотношението трябва да бъде 1:4 (жито към вода). Слага се да заври на среден огън.

Когато се разпукат зрънцата се отстранява от котлона. Съдът се покрива с дебели хавлии, може и одеяло, но не с капак, докато житото попие останалата вода.

След това се измива отново в цедка под струя вода. Разстила се върху кърпа, за да се изсушат зърната. Когато се изсуши се прехвърля в купа и се омесва с натрошени бисквити, кората на един лимон, захар и канела на вкус.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4 от 14 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
цървул
1 Отговор
НА ТОВА СЕ КАЗВА ЛАРАСТАЗ

Оценка:
-0 +1

Ели
2 Отговор
На житото се добавят галета,нарязани орехи/може смляни/ стафиди, кора на лимони ,ванилия .Пудра захар се поставя отгоре и се украсява с канела или какао, винаги се прави кръст.Когато захар се поставя в житото то става мокро и лепкаво.

Оценка:
-0 +5

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Митьо Пищова
Кандидатът за президент Димитър Маринов - Митьо Пищова се завръща към това, което може най-добре
От чужбина почти всички гласове са за мен. На морето също имам много гласове. Не съм съгласен с тези резултати, отивам да си гледам манекенките"

Още бисери