15 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 
3176
ПЕЧАТ
За да си заквасите сами кисело мляко е добре да си намерите истинско прясно мляко (не от магазина, а от онези добри баби и дядовци, които рано сутрин пристигат от някое село и го продават в пластмасови шишета). Млякото не трябва да се разрежда с вода, защото няма да може да се подкваси.
След като млякото се свари, оставете го да изстине до подходящата температура. Можете да използвате термометър, но по-автентично става по "бабешкия" начин - можете ли да задържите пръст в млякото за 10 секунди спокойно, значи е време да подквасвате, пише bb-team.org.
Разделете го в предварително приготвените много добре измити буркани. Пригответе си чаша с хладка вода и закваска. На върха на супена лъжица гребнете малко от закваската, след това топнете в чашата с вода и разбъркайте. Получената каша разбъркайте в буркана с прясно мляко. Сложете капачката и преминете към следващия буркан.
Напълнените и затворени буркани наредете плътно един до друг върху предварително приготвени за целта одеяло и вестници Завийте отгоре с найлонов плик, а след това с вестници и най-накрая с одеялото. След няколко часа киселото мляко ще е готово. Можете да го приберете в хладилника. Ако не отваряте бурканчетата, млякото няма да се развали бързо и така ще може да се запасите за една-две седмици напред.
Невиждана чистка в ГДБОП, оставят само хората на Гешев
Извънредна ситуация в БОП-Пловдив, масови оставки
Мая Манолова: Натъкнахме се на "премиера беглец"
Слави Трифонов: Мажоритарен вот, но след много време
НОЩ прекратява дейността си
Дилов-син напомни думите на Борисов, че ГЕРБ може да реагира извънпарламентарно на реваншизъм
Парламентът прие оставката на правителството на Бойко Борисов
Борисов праща Митов за мандата при Радев, ГЕРБ се готви за предсрочни избори
Борисов ни каза: Без мене няма ни ден, ни НОЩ
Иран обяви, че обогатява уран до 60 процента
Иво Сиромахов: Човек харесва мажоритарната система само докато влезе в парламента
Аркади Шарков: Закриването на НОЩ е голяма грешка
Новатори! Руски учени създадоха водка, която не предизвиква махмурлук
АБВ с предложение до МЗ за дигитално проследяване на нежелани реакции след ваксинация
-2 +7
Толкова ли беше трудно?
Коментиран от #9
-2 +13
-12 +6
Коментиран от #15
-0 +13
-0 +9
Коментиран от #11
-12 +4
-1 +5
До коментар #3 от "3782":
Това не е рецепта, а бла-бла. Бабешкият начин на каква t отговаря? Закваската каква е, откъде е? Купували ли сте мляко от тези с мляко от багажника? Знаете ли, че големия каймак е от добавяне на нишесте?
-7 +5
До коментар #2 от "Иво Русофоба":
Квасът не се прави от мляко, но откъде ще знаеш?
Коментиран от #12
-1 +2
До коментар #7 от "Бесен Язовец":
Е ти от магазина от къде го ядеш ? Береш го по дърветата ? Или от сухо мляко от Украйна ? Пък те там гюмовете ги мият с водка - нали ?
-2 +4
До коментар #10 от "За Иво2каджията":
А от какво се прави ? Или ти говориш за сиренето ?
-0 +4
Коментиран от #14
-0 +3
До коментар #13 от "Само циганите, ядяли кисело мляко":
Научих....беше полезно, но отде биволица, само мандаки се мотат.... гнусни...!
-0 +2
До коментар #5 от "млекаря":
баце като си неграмотно па имеш интернет прочеето уйкипедия и ще разбереш
статия е грешно преписана, поне да беше преписана от укипедия та да е вярна
млякото булгарикус бациликус се грее на 40-45 градуса 4-5 часа
водата в млякото не пречи да се подкваси, може си го разредите с водичка ще стане по рядко киселото пробвано ама тука се пишат статий без някой някога да е правил опит
взема си кофичка от лидл по БДС и с него си подквасвам 5литра прясно понякога добявям вода поне още литър като искам по рядко да е
не са нужни оделя и найлони, всяка модерна фурна си има 45 градуса на дисплея , слагате бурканчетата вътре задавате 5 часа и лягате да спите
и още не е приблем ако за поквасване е студено, щото в статията пише да държите 10 сек пръста вътре , глупости и студено може да е
-0 +0