ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Вкусни кюфтета в специален сос

Още един начин на приготвите любимите кюфтета

Публикувана: 11 Април, 2021 16:05
1 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 5516
Рецепта за вечеря: Вкусни кюфтета в специален сос
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.3 от 8 гласа.

Необходими продукти:

за кюфтетата:

500 гр мляно месо

1 филийка от сух бял хляб

1 кафена чашка прясно мляко

1 глава лук

1 яйце

1/6 връзка магданоз

5 супени лъжици олио

2 кафени чашки брашно

черен пипер, кимион и сол на вкус

за соса:

30 гр краве масло

1 глава лук

1 морков

1/4 глава целина

3 скилидки чесън

1 супена лъжица брашно

1 супена лъжица доматено пюре

10 зърна черен пипер

3 супени лъжици вино (оцет)

1/8 връзка магданоз сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смляното месо се омесва с предварително накиснатия в млякото и изстискан хляб, ситно нарязания лук и магданоз, яйцето, подправките и сол на вкус. От сместа се оформят кръгли кюфтета, които се овалват в брашното, изтърсват се леко и се пържат в сгорещената мазнина. Останалата от пърженето мазнина се прецежда и в нея се задушават дребно нарязания лук, настърганите моркови и целина, пише flagman.bg.

Разбъркват се няколко пъти с брашното, счукания чесън и доматеното пюре, като леко се разреждат с гореща вода. Прибавят се подправките и сол на вкус. Сосът се оставя да ври 10-15 минути, след което може да се прецеди. Прибавят се кюфтетата и ястието се запича във фурна или се вари на тих огън. Малко преди да е напълно готово, се прибавят виното и маслото. При поднасяне се поръсват с дребно нарязан магданоз.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.3 от 8 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Странните желания на старата Лиз
1 Отговор
Нищо особено...!

Оценка:
-1 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
ТОП 5