22 Април, 2021 16:05 5 078 3

Рецепта за вечеря: Гъбена крем супа

  • гъбена-
  • крем супа-
  • печурки-
  • какво да сготвя

С деликатна текстура и богата на аромати

Рецепта за вечеря: Гъбена крем супа - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

500 гр. гъби печурки

1 глава кромид лук, нарязан

2 стръка целина, нарязани на кубчета

3 скилидки чесън

3 стръка прясна мащерка

2 с.л. олио

750 мл пилешки или зеленчуков бульон

200 мл. сметана за готвене

1 ч.л сол

1/2 ч.л. черен пипер

Гарниране:

Зехтин за поръсване

1 с.л. нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете гъбите от стеблата. Нарежете ги.

Нарежете лука, целината и чесъна. Отстранете листата мащерка от стеблата.

Загрейте 2 супени лъжици слънчогледово олио в голяма тенджера на средна температура, добавете лука, целината, чесъна, мащерката и гъбите. Поставете капака и гответе докато гъбите омекнат за около 5 минути. Когато водата се изпари, извадете 4 супени лъжици от гъбите и запазете за по-късно.

Изсипете бульона в тенджерата, и когато заври, намалете силата на котлона и оставете да къкри 15 минути.

Добавете солта и черния пипер и пасирайте с пасатор. Изсипете сметаната, сложете тенджерата на котлона докато кипне и след това изключете котлона.

Сервирайте като разпределите супата в купи. Украсете с нарязания магданоз и запазените гъби, пише lunchbox.eu.


Поставете оценка:
Оценка 4.3 от 3 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 антрашпиц

    2 4 Отговор
    Абе ква крем супа за вечеря ве?Фърлям аз пържолите на скарата и после 300 ракия и 5-6 бири,и това е..
  • 2 Беднотия.....!

    1 2 Отговор
    Нема ли некой,, адвокат,, да обогати трапезата с шунки и локанки, за десата, чуждите, да, едат ядове, ко на ентересува....!
  • 3 И това го кльопам

    1 2 Отговор
    много