Рецепта за вечеря: Пръскана супа с кайма

Необходими продукти:

1 глава лук

1 картоф

1 морков

250 гр. кайма

1 домат

1 щипка чубрица

1 щипка магданоз

1 шепа фиде

1 жълтък

3 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците на ситно и ги сложете в тенджера с вода да се сварят. Доматите може да настържете, за да станат на пюре и да не се използва ципата.

Каймата се разбърква с малко топла вода, за да стане на каша. Когато зеленчуците са полуготови, каймата се изсипва при тях и се разбърква.

5 минути преди да свалите от котлона, добавете и фидето като леко го начупите.

На готовата супа се прави застройка от 1 жълтък и 3 с. л. кисело мляко. Разбъркайте жълтъка и млякото до хомогенност. Добавете малко бульон от супата, за да затоплите сместа. Сипете застройката на тънка струйка и разбъркайте супата, пише ladyzone.bg.