ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Сиропирана баница със сирене

За любителите на сладко-соления вкус

Публикувана: 31 Май, 2021 10:05
2 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 5852
Рецепта на деня: Сиропирана баница със сирене
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.4 от 7 гласа.

Необходими продукти:

½ пакет кори за баница

1 яйце

1 к.ч. кисело мляко

2/3 ч.ч. натрошено краве сирене

½ ч.л. сода бикарбонат

1 к.ч. кафява захар

2 капки течна ванилия

шарлан - за намазване

За сиропа:

захар - ½ ч.ч.

вода - ½ ч.ч.

течна ванилия - 1 - 2 капки

Начин на приготвяне:

Намазвате дъното и стеничките на тавата с шарлан (студено пресовано нерафинирано слънчогледово масло) със силиконова четчица. Намачквате корите на хармоника и една по една ги подреждате в кръг като роза – равномерно разпределяме. Отново намазвате с шарлан повърхността на набръчканите кори.

Леко ги запичате до златист загар според фурната - около 10-15 минути на 180 градуса.

През това време в купа забърквате млечната заливка. Първо разбърквате яйцето с вилица или сладкарска телена бъркалка. Сипвате 1 к. чашка кисело мляко, в което предварително сте си разбъркали половин чаена лъжичка сода бикарбонат. Добавяте кафявата кристална тръстикова захар, 2 капки течна ванилия (не повече, за да не доминира), и старателно разбърквате.

Изваждате от фурната тавичката с изпечените златисти кори. Поръсвате равномерно с натрошеното краве сирене и отгоре заливате с лъжица млечната заливка, стараейки се да сипете и по краищата на окръжността. Печете във фурната на 180 градуса за около 25 минути (отгоре и отдолу) до златист загар.

През това време приготвяте сиропа, като сварявате с постоянно разбъркване за около 10-15 минути - половин чаена чаша вода с половин чаена чаша захар. Накрая добавяте 1-2 капки течна ванилия. Дръпвате от котлона и оставяте леко да поизстине.

Нарязвате вече изпечената баница на осем триъгълни парчета и заливате равномерно със захарния сироп. Оставяте сиропираната баница да престои няколко часа, за да се сиропират корите, пише Actualno.com.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.4 от 7 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
ГРАД КАЗАНЛЪК
1 Отговор
Благодаря ви за поредната изключително интересна и информативна информация госпожо МАРИНОВА!

Оценка:
-0 +3

Туй не го ща
2 Отговор
няма да го ям

Оценка:
-1 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
генерал-майор Игор Конашенков
Руски военен експерт се съмнява в бойните способности на британския самолетоносач "Кралица Елизабет"
Новият ви самолетоносач е като пчелен кошер. Способен е единствено да изпуска от утробата си самолети. Най-добре е да не доближава до руския флот"

Още бисери
ТОП 5