Рецепта на деня: Солени кифлички от бутер тесто

Необходими продукти:

500 грама бутер тесто
200 грама бяло краве саламурено сирене
2 яйца
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Сиренето се настъргва и смесва с едното от яйцата;
Парчето бутер тесто, което ще се използва се размразява постепенно, най-добре в хладилник;
Вече размразено, то се разстила върху плота за работа (масата) и се намазва със сместа от сирене и яйце;
Тя се притиска леко с ръка, за да залепне по-добре по тестото;
След това цялото парче бутер тесто, вече намазано се нарязва на средно големи (колкото е възможно по-еднакви) триъгълници, които се навиват от широката към тясната част и се оформят като малки кифли;
Нареждат се на разстояние в навлажнена с вода тава;
Когато вече са наредени в тавата, се намазват с разбито яйце и се поръсват с малко настърган кашкавал;
Пекат се в предварително загрята фурна на умерена температура за около 15 минути (или според инструкциите за печене на производителите на бутер тестото).