ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Суфле със сирене

Изискано, лесно и вкусно ястие

Публикувана: 23 Юни, 2021 16:05
2 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2962
Рецепта за вечеря: Суфле със сирене
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 2 от 1 гласа.

Необходими продукти:

3 супени лъжици масло
3 супени лъжици брашно
¼ чаена лъжица горчица
230 мл прясно мляко
120 г сирене Чедър или Грюер, настъргано
4 яйца, разделени жълтъци от белтъци

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина форми за суфле. Разтопете маслото в дълбок тиган на средна температура. В него разбъркайте брашното и горчицата до получаване на гладка смес без бучки. Бавно на струйка добавете млякото, докато разбърквате непрекъснато. След като оставите да заври, разбърквайте още, докато започне да се сгъстява.

Намалете котлона на слабо. Добавете настърганото сирене, което сте избрали, и разбърквайте до пълното му разтапяне. Свалете от котлона.

Разбийте жълтъците в купа. Прибавете много бавно около една трета от горещата смес с млякото към жълтъците. Разбърквайте енергично. Върнете тази смес при останалата в тигана. Разбърквайте без да спирате. Оставете да изстине.

В друга чиста купа разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги прибавете към другата смес. Разбъркайте леко с дървена лъжица, за да стане пухкава смес. Разпределете сместа в купичките. Печете в загрята фурна за 20 минути или до суха клечка. Сервирайте веднага, пише flagman.bg.

Поставете оценка на статията:
Оценка 2 от 1 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Мръсния Фикри
1 Отговор
Въздушни яйца, не мерси....!

Оценка:
-0 +1

Ей туй
2 Отговор
може и да го ям

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Бойко Борисов
Премиерът открива ремонтирания храм „Св. Георги Победоносец“ в Брезник:
Как ще режа лента в църква, при Началника тук?! Режа ленти навън, където аз съм началник."

Още бисери