ФАКТИ.БГ
  • бухтички-
  • крем-
  • на фурна-
  • какво да сготвя

Рецепта на деня: Печени бухтички с крем

Неустоимо лакомство

Публикувана: 29 Юли, 2021 10:05
5 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 3673
Рецепта на деня: Печени бухтички с крем - 1
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.6 от 7 гласа.

Необходими продукти:

брашно - 1 кг

суха мая - 15 гр.

сол - щипка

захар - 100 г + 2 ч.л.

ванилова захар - 1 пакет

прясно мляко - 470 мл

лимон - настъргана кора от 1/2 лимон

краве масло - 130 гр.

яйце - 1 бр.

жълтък - 1 бр.

крем - 300 гр.

пудра захар - за поръсване

Начин на приготвяне:

В малко хладко мляко сипете маята и 2 ч.л. захар и разбъркайте добре, оставете настрана да шупне за 5-10 минути.

В съд за месене сипете жълтъка, цялото яйце, солта, ваниловата захар, 100 гр. разтопено масло, захар, кората от лимона, разбъркайте всичко.

Прибавете шупналата мая и сипвайте малко по малко брашно (може и да го пресявате на порции, за да не се изхаби въздушността).

С лъжичка бъркайте, докато прибавяте брашното. После продължете месенето на ръка. Брашното е точно 1 кг.

Мекото тесто, трябва да е малко лепкаво, оформете като топка. Покрийте с фолио и оставете да втаса 1 час на топло.

Разделете тестото на топки от по 60 г. Разточете всяка топка в правоъгълник, намажете с крем, завийте на пухкави бухти, намажете с масло и оставете за още 30 минути.

Загрейте фурната на 200 °C, печете бухтите с пълнеж 30 минути на 180 градуса. От това количество брашно се получават около 30 бухтички с крем на фурна.

Печените бухтички оставяте да се охладят покрити, след което ръсите с пудра захар.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.6 от 7 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Душко
1 Отговор
А как се изхабява въздушността ма Вене?!

Оценка:
-0 +2

Врачка
2 Отговор
А може ли в обикновенна захар да капна няколко капки ванилия ?И какво значи един пакет ванилова захар захар като количество?И защо точно ванилова захар?Въпроси,въпроси за едни бухти.

Оценка:
-2 +1

Ох ох ох Фикри
3 Отговор
Ако бях по млад, на, драго сърце...!

Оценка:
-0 +4

2ри клас
4 Отговор
Публикувано във факти.бг: В съд за месене сипете жълтъка, цялото яйце,
ЖЪЛТЪКА НЕ Е ЛИ ЧАСТ ОТ ЦЯЛОТО ЯЙЦЕ ?

Оценка:
-0 +1

НЯМ-НЯМ
5 Отговор
Е туй нящо ми е любимо, но не със крем, а със сладко от ягоди или малини!

Оценка:
-0 +2

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Корнелия Нинова
Лидерът на БСП с коментар
Нека се откажем от привилегиите и да работим"

Още бисери
ТОП 5