Рецепта за вечеря: Сьомга с доматен сос

Необходими продукти:

4 х 200 г филе от сьомга

2 с. л. зехтин

3 скилидки чесън

2х400 г консервирани домати, нарязани на кубчета

2 с. л. листа от прясна мащерка

сол и смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

За рецептата "Филе сьомга с доматен сос" зехтинът се сгорещява на среден огън в голям тиган. Прибавя се нарязаният на тънки филийки чесън.

Чесънът се запържва за 30 секунди и се изсипват доматите заедно с мащерката.

Доматеният сос се довежда до кипване и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Вари се на умерен огън 8 минути, като периодично се разбърква.

Внимателно се поставят филетата сьомга и ястието се похлупва с капак. Готви се по 4 минути от едната страна на филето сьомга, обръща се и отново се готви 4 минути.

Ако доматеният сос стане много гъст, то се сипва малко вода.

Филето сьомга се поставя в чиния, а отгоре се полива с доматения сос. Поднася се горещо, пише gotvetesmen.com.