Рецепта за вечеря: Пълнени чушки по велинградски

Необходими продукти:

8 зелени чушки

400 г саламурено краве сирене

200 г извара

200 г пушен бекон

100 г сланина

2 стръка пресен лук

1/2 връзка магданоз

1 домат

1 зелена люта чушка

1/2 ч.л. самардала

Начин на приготвяне:

Отрежете капачетата на чушките и ги почистетe от семките.

Нарежете на дребни кубчета бекона и сланината. Сложете ги в студен тиган, включете котлона и оставете да се запържат.

Нарежете на ситно пресния лук и магданоза и ги прехвърлете в купа.

Добавете изварата, натрошеното сирене, бекона и сланината, заедно с мазнината от съда.

Овкусете със самардалата и добавете нарязания на кубчета домат и нарязаната на ситно люта чушка.

Напълнете чушките със сместа и сложете капачетата. Изпечете ги в силно загрята фурна – 200 градуса, за около 30 минути., пише trafficnews.bg.