Рецепта за вечеря: Бърза лятна манджа с колбас и зеленчуци

Необходими продукти:

1 глава лук

100 мл олио

4 домата

2 чушки

200 гр. колбас

4 яйца

1 ч.л. захар

сол - на вкус

черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

В тиган загрейте олиото, нарежете салама на ивици и го запържете в него. Премахнете салама и прибавете лука и чушките, нарязани на ивици, поръсете с щипка сол и запържете до лека промяна на цвета им. Смелете почистените домати в блендер и ги добавете при ястието, варите за около 10 минути, към края на варенето посолете и поръсете със захарта, разбъркайте.

Прибавете запържения салам, чукнете яйцата в ястието и варите до желаната готовност на яйцата (рохки или твърди).

Свалете ястието и поръсете с черен пипер на вкус, пише Actualno.com.