Рецепта на деня: Палачинки в бутилка

Необходими продукти:

прясно мляко - 2 ч.ч.

вода - 1 ч.ч.

олио - 1/2 ч.ч.

яйца - 3 големи или 4 малки

захар - 1 с.л.

сол - 1 щипка

сода за хляб - 1 щипка

брашно - 2 ч.ч.

ванилия - 1 - 2 прахчета

масло - за мазане

Начин на приготвяне:

Разбивате първо добре яйцата, добавяте захарта и отново биете до разтварянето ѝ.

Прибавяте всички течни съставки и постоянно бъркате. Добавяте накрая щипката сол. Брашното ви трябва да е пресято и в него да е щипката сода.

Стигнали до тук прехвърляте сместа в една бутилка (1.5 л) и с нея разклащате добре до гладка смес. Добавяте си ванилията, отново разклащате и оставяте да си почине сместа за около десетина минутки.

С бутилка ще ви е лесно да изливате сместа в тигана директно. Преди всяко изливане на сместа в тигана мажете с масло, а при всяко оттегляне на палачинка мажете крайчетата ѝ с масло, ако са по-сухички.

Печете до златисто и гледайте да са по-тънички. Разбира се, може да си ги направите и по обичайния метод с миксер и след това с черпак да изливате сместа, но с бутилката е някак по-удобно и по-малко цапате, пише gotvach.bg.