ФАКТИ.БГ
  • леща-
  • яхния-
  • френска кухня-
  • бекон-
  • какво да сготвя

Рецепта за вечеря: Френска леща с бекон

Нестандартен начин да приготвите любимата яхния от леща

Публикувана: 23 Септември, 2021 16:05
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2374
Рецепта за вечеря: Френска леща с бекон - 1
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3 от 2 гласа.

Необходими продукти:

шепа нарязан на кубчета непушен бекон или панчета

4 глави жълт лук

3 малки моркова

1/2 ч.л. сладък червен пипер

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. прясно настъргано индийско орехче

300 г френска зелена леща

500 мл бульон

500 мл вода

шепа листа магданоз

80 г масло

100 г крем фреш (заквасена сметана)

Начин на приготвяне:

Поставете тенджера с двойно дъно на умерен огън и сложете кубчетата бекон или панчета. Изчакайте да пуснат мазнина и добавете 2 глави лук, нарязани на едро. Добавете нарязаните на кръгчета моркови и гответе на слаб огън. Поставете капака и запържете зеленчуците до омекване.

Добавете подправките - червен пипер, канела индийско орехче и разбъркайте. След минута-две добавете лещата. Залейте с бульон и вода. Захлупете и гответе 30 минути. Към края на готвенето добавете нарязани листа магданоз.

За карамелизирания лук нарежете останалите две глави лук на полумесеци. Разтопете маслото в дълбок тиган и добавете лука. Гответе на много слаб огън, докато лукът напълно омекне и придобие златистокафяв цвят. Накрая добавете прясно смляно индийско орехче. Разбъркайте.

Сервирайте яхнията от леща в дълбока чиния. Гарнирайте с карамелизиран лук и лъжица заквасена сметана.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3 от 2 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
един от многото
1 Отговор
Леща без чубрица , да си я хапват франсетата. А тази леща с индийското орехче и канелата ще я довърша както се довършва лещата по касапски!

Коментиран от #2


Оценка:
-0 +2

Фершел
2 Отговор

До коментар #1 от "един от многото":


А мое ли хапнеш вече ядрената леща а?

Оценка:
-1 +0

Мисля, че
3 Отговор
Трудно я сварих, не съм сигурна..... френска да....!

Оценка:
-0 +1

завод
4 Отговор
Яжте си я! Тъкмо за през нощта ще си имате набор от газове под наблягане.

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Цонко Цонев
Бившият кмет на Каварна коментира съвместното управление на ГЕРБ и БСП в града пред БТВ.
Представете си например г-н Борисов да сложи за вицепремиер г-жа Корнелия Нинова. Това нормална коалиция ли е?"

Още бисери
ТОП 5