9 79114

Рецепта на деня: Зеленчукова разядка за зимата

  • разядка-
  • зеленчукова-
  • буркани-
  • зимнина

Леко пикантна и много богата на вкусове и аромати

Рецепта на деня: Зеленчукова разядка за зимата - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

2-3 глави лук

4-5 тиквички

2-3 зелени чушки

2-3 червени чушки

10 зелени домата

4 моркови

3 - 4 дафинови листа

10 скилидки чесън

сол

черен пипер

червен пипер

къри

куркума

Начин на приготвяне:

Обелете лука и нарежете на парчета. Може, ако искате, да го нарежете в кухненски робот, за да стане по- бързо. Чесъна също обелете и разрежете през средата. Не се притеснявайте за големите парчета, защото по-късно всичко ще се пасира за зеленчуковата разядка.

Изчистете чушките, обелете морковите, тиквичките и заедно с доматите нарежете на парчета, но всеки продукт поставете в различна купа. В голяма тенджера сложете мазнина и запържете много добре лука. Добавете чесъна.

Изчакайте малко и сложете чушките, тиквичките, морковите и дафиновия лист. Запържете всичко много добре. Идва ред на доматите. Сложете и тях, намалете котлона, затворете тенджерата и варете до извиране на водата от доматите. Махнете дафиновия лист и сложете подправките.

Пасирайте разядката с тиквички и оставете около 15 минути да поври така. Прехвърлете в бурканчета, затворете и стерилизирайте за 15 минути. Извадете, обърнете бурканите и оставете да изстинат напълно. Поднасяйте с франзели и плосък хляб, съветва actualno.com.


Поставете оценка:
Оценка 4.1 от 24 гласа.

Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Сиганина с акордеона

    2 0 Отговор
    В магазините е много скъпа.... нямам робот, отпада рецептата..!

    Коментиран от #3

  • 2 Сатъра на Хана

    4 2 Отговор
    Тва животни ли ще храните с тия мюслимански рецепти ?
    .....
    Моме пусне една обикновеннна лютеница ...
  • 3 ха ха ха

    2 1 Отговор

    До коментар #1 от "Сиганина с акордеона":

    Същата работа ще ви свърши блендер или пасатор. Винаги си личи кой не е стъпвал в кухнята.

    Коментиран от #4

  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.


  • 5 Искат като Дарт или другите

    2 0 Отговор
    Човек да има чужд син и да трепери как да му направи нещо като помия, боб или хамбургер, личи си да ме подслушвате , много е ок това, да, си задоволиш етническото любопитство с чуждите неволи.... гледай си своите...!
  • 6 www

    3 1 Отговор

    До коментар #4 от "Хахаха":

    За такива като теб само ДУРАКОустойчиви уреди, защото са с две леви ръце! А аз съм си ОК, да знаеш теб какво те чака ...

    Коментиран от #7, #10

  • 7 Което и тебе

    1 1 Отговор

    До коментар #6 от "www":

    Трапчето или калната баня, не ми казвай,, дурак,, че от тебе по голям няма, да, за младе гаже да се правят дълги софри е много забавно, а за мъжъ сам да си прави попара или чай против подагра, това е живота, по лесно е да не виждаш себе си, че си,, търтей,, откакто си се родила...!

    Коментиран от #13

  • 8 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    1 0 Отговор
    благодаря за снощи красавице моя
  • 9 село Расово

    1 1 Отговор
    Прекопирана от actualno.com.
  • 10 И от къде знаеш, освен онова

    2 0 Отговор

    До коментар #6 от "www":

    Което всички ги чака, да не си врачка, какво ме чака, че честичко го повтаряш.... айде да чуем.... камъка е здрав и той се пука, желязото ръждясва ти кво си, л... голямо миризливо...!?

    Коментиран от #11

  • 11 www

    0 0 Отговор

    До коментар #10 от "И от къде знаеш, освен онова":

    Ти вече го из... л-то. Следващият път, когато отидеш да се извиняваш, ще разбереш ....

    Коментиран от #12

  • 12 www

    0 0 Отговор

    До коментар #11 от "www":

    Не съм врачка, специалист по боклуците като теб съм. 3-та подобрена версия!

    Коментиран от #14

  • 13 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 14 То се знае

    0 0 Отговор

    До коментар #12 от "www":

    Щом висиш по сайтовете нон стоп, какво да си друго, пък може да изскочи, некой по по рециклиран, едва ли....!