Рецепта на деня: Печени кюфтета с картофи и тиква

Необходими продукти:

• 500 грама картофи
• 250 грама тиква
• 150 грама сирене
• 100 грама кашкавал
• 50 грама масло
• 2 скилидки чесън
• 1/2 връзка магданоз
• едно яйце
• галета
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

В подсолена вода сваряваме картофите и тиквата заедно с чесъна за аромат. След това се намачкват заедно със сиренето, яйцето, магданоза, половината кашкавал и подправките. Ако сместа е по-течна, се слага малко галета.

Оформяте кюфтенцата и ги овалвате в яйце и галета, след което се нареждат в тава покрита с хартия за печене.

Накрая се поръсват с настърган кашкавал и се пекат на 220° за 20 минути. Могат да се сервират с таратор или млечен сос, пише gotvach.bg.