Рецепта на деня: Ароматни целувки с шоколад и лешници

Необходими продукти:

• белтъци - 4 бр.
• захар - 280 г
• какао - 15 г
• лешници - 280 г (орехи)
• ванилия
• течен шоколад - за слепване
• шамфъстък - 2 с.л. за декорация

Начин на приготвяне:

Белтъците и захарта се разбиват в метална купа на водна баня с телена бъркалка, докато захарта се разтопи.

След това се разбиват с миксер до получаване на връхчета.

Смлените на ситно лешници и какао се добавят на порции, и се разбъркват внимателно с шпатула. Добавя се и ванилията.

Готовата смес се изсипва в еднократен пош, отрязва се връхчето и върху хартия за печене или килимче за френски макарони се шприцоват кръгчета на разстояние едно от друго. Пекат се ароматните целувки на 110°C за около час.

Когато изстинат, се слепват с течен шоколад и се овалват в шамфъстък, пише trafficnews.bg.