Рецепта на деня: Руска домашна майонеза

Необходими продукти:

• - слънчогледово олио 250 мл
• - 2 яйца
• - горчица 1 ч.л.
• - захар 1 ч.л.
• - сол 5 гр.
• - оцет 50 мл

Начин на приготвяне:

Отделете белтъка от жълтъците. Добавете жълтъка в купата на пасатора и разбъркайте добре.

Добавете сол, захар, горчица, оцет и разбийте, докато се получи гъста, кремообразна емулсия. Вместо оцет можете да използвате 1,5 с.л. лимонов сок.

Ако все още не знаете как домашната майонеза се различава от търговската, време е да пробвате тази рецепта, пише Actualno.com.