Рецепта на деня: Пиле по корейски

Необходими продукти:

• 250 грама филе от пилешки гърди
• две щипки сол
• щипка смлян пипер
• две супени лъжици пшенично брашно
• една и половина супени лъжици несолено масло
• супена лъжица смлян чесън
• супена лъжица соев сос
• две супени лъжици оцет
• три и половина супени лъжици мед
• по желание - червен пипер на люспи и сусам

Начин на приготвяне:

Овкусете филетата от двете страни със сол и черен пипер; разрежете едното филе по дължина, разрежете го наполовина и след това напречно. Така ще се получат големи кубчета.

Пригответе чиста найлонова торбичка. Поставете пилето в нея и го поръсете с брашно. Затворете торбичката и разклатете добре. Този процес ще помогне да се премахне характерната миризма на пилето.

Изсипете олиото в тиган и го сложете на огъня. Когато олиото се сгорещи, добавете пилето. Когато едната страна стане златистокафява, обърнете го със светлата страна надолу.

Когато филето е почти готово, сложете маслото в същия тиган да се разтопи (не е необходимо да изваждате пилето). Когато се разтопи наполовина, добавете чесъна. След това добавете соевия сос и оцета. Накрая изсипете меда, потопете пилето в соса и гответе в продължение на 5 минути, пише actualno.com.