30 Ноември, 2023 10:05 1 376 1

Рецепта на деня: Нудли с кайма и забулено яйце

  • нудли-
  • кайма-
  • яйце-
  • какво да сготвя

Бързо, лесно и вкусно ястие

Рецепта на деня: Нудли с кайма и забулено яйце - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • инстантни нудли - 1 пакет
  • 1 яйце
  • зелен лук - 1 стрък, малък
  • царевица от консерва - 2 с.л.
  • кайма - 70 г
  • лук - ½ глава, малка
  • чесън - 1 скилидка
  • соев сос - 1 с.л. + 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • подправка 5 аромата - 1 к.л. азиатски микс от копър, касия, анасон, женско биле
  • черен пипер - 1 щипка
  • царевично нишесте - 1 ч.л.
  • вода - 4 с.л., топла
  • оризов оцет - 1 ч.л.
  • олио
  • сусам

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на дребно, а чесънът се наситнява. Отделят се нарязаните пера от зеления лук. С лука се запържва каймата. Като е готова, се добавя 1 с.л. соев сос, 5 spice, захар, черен пипер и царевичното нишесте, размито в 4 с.л. топла вода. Бърка се за кратко и като се поеме, се сваля от котлона.

Нудлите се сваряват според инструкциите на опаковката. Когато поомекнат, се потапя във водата лъжица, в която се чуква яйцето. Тя служи за преграда между нудлите и яйцето, за да не залепне по тях. Оставя се за около 3 минути да се сготви яйцето, като белтъкът трябва да е изцяло сготвен, а жълтъкът - по-течен. За соса се изсипва подправката от пакетчето на нудлите и към нея се добавя 1 ч.л. соев сос и оризов оцет. Разбърква се добре. Готовото забулено/поширано яйце се отделя настрана.

Нудлите се отцеждат, като се оставя само малко от водата. При сервиране се излива първо сосът от подправката на нудлите. В него се изсипват готовите нудли. Отгоре в средата се слага каймата, а върху нея пошираното яйце. Добавя се царевица от консерва или на пара, нарязаният зелен лук и се поръсва със сусам. Преди консумация на инстантни нудли с кайма и забулено яйце всичко се разбърква добре със соса, пише Gotvach.bg.


Поставете оценка:
Оценка от 0 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.