19 Септември, 2024 10:05 2 014 2

Рецепта на деня: Тепси кебап

  • тепси кебап-
  • свинско месо-
  • свински дроб-
  • кисело зеле-
  • иван звездев-
  • какво да сготвя

Свинско месо с кисело зеле - предложение от кулинаря Иван Звездев

Рецепта на деня: Тепси кебап - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 1 кг свински врат;
  • 1 кг свински черен дроб;
  • 600-700 г кисело зеле;
  • 2-3 люти чушки от туршия;
  • 100 мл олио;
  • 2 ч.л. червен пипер;
  • сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

В загрято олио запържваме свинско месо, нарязано на едри късове. В началото не разбъркваме.

Слагаме кисело зеле в тенджера с олио и поръсваме с червен пипер. Наливаме вряла вода и задушаваме под капак 10-15 минути.

Прехвърляме месото в чиния и в същата мазнина запържваме праз и нарязан на малки кубчета свински черен дроб. Разбъркваме и пържим на силен огън. Прехвърляме праза и дроба в подходящ съд.

В същата тепсия изсипваме киселото зеле, свинското месо и поръсваме черен пипер. Добавяме люти чушки, разбъркваме и наливаме топла вода.

Прибавяме дроба и праза. Запичаме ястието във фурна, загрята на 180 градуса, около 15-20 минути, пише zvezdev.com.


Поставете оценка:
Оценка 1 от 4 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 2 Този коментар е премахнат от модератор.