1 Ноември, 2024 10:05 804 0

Рецепта на деня: Печени кестени с масло и сол

  • кестени-
  • масло-
  • печени-
  • какво да сготвя

Класическа рецепта за есента

Рецепта на деня: Печени кестени с масло и сол - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 1 кг кестени;
  • 50 г масло;
  • сол.

Начин на приготвяне:

Най-напред кестените, които са сорт европейски сладък, се накисват в студена вода за поне час. След това се отцеждат, изплакват се и с помощта на голям остър нож се прави разрез на едната страна на кестена. Най-добре е той да е под формата на кръст, тъй като това ще направи и последващото белене на кестена по-лесно.

Тази стъпка е от изключително значение, тъй като при печене кестените се надуват и започват да хвърчат. Възможно е есенните ядки да излетят и да счупят стъклото на фурната, затова прорезите са задължителни.

Кестените се слагат в огнеупорна тава и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 20 минути. Когато са готови, кората на кестените започва леко да се отлепва там, където са били прорезите.

Кестените се сервират и ядат, докато са още топли. Нямат нужда от допълнително подправяне, но по желание могат да се добавят сол и масло върху горещата току-що обелена ядка, пише 1001recepti.com.


Поставете оценка:
Оценка 4.8 от 4 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА