Рецепта на деня: Пълнено пилешко филе в бутер тесто

Необходими продукти:

• бутер тесто - 1 пакет;
• пилешко филе - 2 пеперуди;
• сирене - 100 г;
• бекон - 200 г;
• 1 яйце;
• пресен лук, само перата - 2 стръка;
• магданоз - 2-3 стръка.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете бекона на кубчета, изпържете ги и ги оставете да изстинат.

2. Намачкайте сиренето с вилица, добавете към него нарязания магданоз, перата от лука и бекона.

3. Разделете пилешкото филе на 4 парчета. Направете разрез в във всяко от тях, така че да се образува джоб, и го напълнете със сместа.

4. Разрежете бутер тестото на 4 правоъгълника. Разточете всяко парче леко с точилката, за да се изтъни. Върху всяко парче тесто сложете по едно филе и го завийте. Залепете краищата с малко вода.

5. Поставете завитите филета в намазнена тава със снадката надолу. Намажете ги с разбито яйце и изпечете в предварително загрята но 200 градуса фурна. Към края може да ги покриете с алуминиево фолио, за да не изгорят отгоре, пише Mate Kitchen.