С 40% повече трюфели тази година

Официално беше открит сезона на трюфелите в Италия. Благоприятните метеорологични условия са предпоставка да ръст от 40% в добира през тази година в сравнение с 2012-а, сочат прогнозите на експерти. Цените ще са по-ниски от миналогодишните. По време на откриването в италианския град Алба, беше продаден и първия килограм трюфели от сорта Magnatum Pico. 100 грама струваха 50 EUR. За сравнение, същото количество миналата година сее търгувало за 80 EUR.

„Пикът на търговията с трюфели се очаква в средата на ноември, а традиционното ежегодно изложение ще започне на 12 октомври в Алба”, казаха президентите на Асоциацията на търговците на трюфели Асти и Монферато Пиеро Ботто. 25% от посетителите на изложението са чужденци, като на първо място са швейцарците. Интерес има и от страна на германци, французи и руснаци.