Рецепта на деня: Беларуска салата с картофи и горчица

Картофите са един от най-предпочитаните продукти не само в традиционната българска кухня, но и по целия свят. Предлагаме ви една интересна рецепта за салата с картофи и от беларуската кухня.

Необходими продукти:

800 гр. картофи

2 глави лук

200 гр. бекон

3 сварени яйца

2 с.л. олио

2 с.л. оцет

3 с.л. зехтин

3 с.л. горчица

3 скилидки чесън

сол на вкус

1/3 ч.л. ким

2-3 кисели краставички

2-3 семена копър

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и ги оставете да се охладят. Нарежете на ситно лука и чесъна и ги запържете около 4 минути на среден огън. Нарежете бекона на тънки ленти и го запържете в тигана, където се е пържил лука, за около 6 минути. Обелете картофите и ги нарежете на колелца.

Нарежете киселите краставички на кубчета, а яйцата - на резени. Смесете картофите, краставичките и бекона в купа с чесъна и лука. Семената от копър счукайте в хаванче. В купичка направете дресинг от зехтина, горчицата, оцета, солта и черния пипер. Добавете кима и семената от копър. С този дресинг се залива салатата и се украсява с яйцата.