Вижте как да приготвите ароматно пилешко месо с индийски подправки по предложение на едно от най-обичаните телевизионни лица и един от най-известните британски експерти в кулинарния бранш, Джейми Оливър.
Необходими продукти:
2-3 скилидки чесън
1/2 чаена лъжичка джинджифил
140 г гъсто кисело мляко
супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка гарам масала (микс от пикантни подправки)
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка куркума
500 г пилешки гърди
сол, черен пипер на вкус
1-2 червени чушки
Начин на приготвяне:
В купа смесете киселото мляко, настърганите чесън и джинджифил, зехтина, куркумата, червения пипер, гарам масалата, солта и черния пипер. Разбъркайте добре сместа, нарежете месото на кубчета като за шишчета и го сложете в купата.
Хубаво разбъркайте, така че всяко късче да се покрие с маринатата. Покрийте ги с фолио и оставете в хладилника за половин-един час. През това време във вода накиснете за няколко минути шишчетата, за да не прегорят на тигана или скарата.
Нарежете чушките на парченца и когато месото се маринова, подредете ги върху шишовете, като редувате месо, чушка. За да се изпече добре месото, не слагайте повече от 3 парчета върху шиша. Загрейте добре тигана или грила и сложете шишчетата. На всеки 2-3 минути ги обръщайте, за да се изпекат от всички страни.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Съкратен поради кризата
Коментиран от #4, #6
16:07 11.05.2020
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Шеф стажант
До коментар #1 от "Съкратен поради кризата":
Може да пробваш и с гарги или свраки. Може и с врабчета, но за шишове трябва да ползваш клечки за зъби.Коментиран от #5
16:17 11.05.2020
5 Съкратен поради кризата
До коментар #4 от "Шеф стажант":
Нещо изчезнаха врабците.16:29 11.05.2020
6 а не бе
До коментар #1 от "Съкратен поради кризата":
Става. И с диви гъби също. Най вече с двойниците им.16:30 11.05.2020
7 Само като кажат Джейми готвача
17:06 11.05.2020
8 На всяка манджа мерудия
17:37 11.05.2020
9 Жълтата хлебарка и сие
17:44 11.05.2020
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Японеца
19:00 12.05.2020
12 Елементарните
20:34 12.05.2020