ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Сочни картофи с розмарин

Ароматни и приятно меки

Публикувана: 5 Юни, 2020 16:05
2 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 1888
Рецепта за вечеря: Сочни картофи с розмарин
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.5 от 4 гласа.

Картофите имат ясно изразен собствен вкус, но всякакви допълнителни ароматни продукти се отразяват чудесно на популярния зеленчук.

Необходими продукти:

1 кг картофи, нарязани на фини кръгчета

100 мл бяло вино

500 мл пилешки бульон

5 стръка розмарин

2 с. л. зехтин

2 глави лук, нарязан на фини полумесеци

50 г масло

сол и шарен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Виното и бульонът се смесват, слагат се на силен огън да заврат и се оставят да врат, докато се редуцират с една трета. Слагат се стръковете розмарин, оставят се да постоят 20 минути и се изваждат.

Зехтинът се сгорещява и в него се слага лукът. Разбърква се на умерен огън 15 минути, докато омекне много добре.

Дъното на тавичка се намазва с масло и отгоре се подреждат ред картофи, слага се ред лук, поръсва се със сол и пипер и така се правят няколко слоя, докато свършат продуктите. Завършва се с картофи и бучици масло.

Заливат се с редуцирания бульон, покриват се с лист хартия за печене и се пекат 50 минути в загрята фурна на 170° С. Намазват се с четка с масло и се запичат под загрят грил още 10 – 15 минути, докато се зачервят.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.5 от 4 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Гост
1 Отговор
Гладен съм кат циганин.

Оценка:
-0 +3

Стас
2 Отговор
Като им сложиш пилешки бульон,сложи им отгоре и пилешка пържола.

Оценка:
-0 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Валери Симеонов
Лидерът на НФСБ към председателя на БСП Михаил Миков по време на дебатите по бюджет 2016 г., по повод това, че социалистът остро отхвърли параметрите на бюджета, а Симеонов оспори правото му изобщо да го обсъжда заради проваленото предишно управление:
Не се обаждайте там от коневръза."

Още бисери
ТОП 5