ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Лабне - ароматни топчета от кисело мляко

Разкошно мезе от Близкия Изток

Публикувана: 25 Юли, 2020 16:05
6 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 5168
Рецепта за вечеря: Лабне - ароматни топчета от кисело мляко
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.2 от 15 гласа.

Лабне е название на цедено кисело мляко в Ливан и Израел. От него се приготвят ароматни топчета, които могат да се хапват със салати или хубав домашен хляб; съхраняват се в зехтин - чисти, само от млякото, или оваляни в подправки. Ето как да си ги приготвите.

Необходими продукти:

1 кг (или повече) биволско или овче мляко

сол

лют едро млян червен пипер

сух риган

сух босилек

суха мащерка

черен пипер

зехтин

чесън

Начин на приготвяне:

Отцедете киселото мляко в тензух за една нощ на хладно място. На следващия ден посолете на вкус цеденото кисело мляко.

От млечната смес оформете топчета с големина на орех. Всяко топче се овалва в смес от сухи подправки и се подреждат в буркан. Заливат се със зехтин или олио.

В буркана добавете нарязани сухи люти чушки, по 1/2 ч.л. от сухите подправки, а също така може да добавите добавям сушени домати, ситно нарязан чесън. Едва тогава топчетата от кисело мляко се заливат с висококачествен зехтин.

Оставете буркана с Лабане да престои няколко дена в хладилник - така млечните топки ще се овкусят.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.2 от 15 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Хасан
1 Отговор
И аз обичам топчета, ама по-други.

Оценка:
-1 +6

Лорчето
2 Отговор
И аз и аз

Оценка:
-2 +3

3
Този коментар е премахнат от модератор
Непозната
4 Отговор
Продават Лабне е Турция. А

Оценка:
-0 +1

Непозната
5 Отговор
Продават Лабне в Турция. 5757

Оценка:
-1 +2

Лъжливо Симеоново Лорче
6 Отговор
Знаем ,че и ти,лопай с лъжицата...!

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
ТОП 5